Alberto argiz casal
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Aunque mi puntuación es alta, he observado con respecto a otros años, detalles que no me han gustado nada.
Por ejemplo, nos recomendó unas almejas que no estaban en su punto y la salsa era más aceite que otra cosa, además de ser 11 almejas por 24€, un despropósito.
La paella de arroz negro era abundante y de muy buen sabor, aunque los chocos no estaban todos en su punto, ya que muchos de ellos estaban duros, tenia demasiados berberechos pequeños y de poca calidad, algo que es extraño y desproporcionado y es que de almejas nos pongan 11 en un cuenco y de berberechos por lo menos 50 con el arroz negro.
Otro detalle que no nos gusto, es que nos pusieron agua y pan, hasta ahí todo correcto, se ve que es el “servicio” aunque bien podían preguntar si como pan o quiero agua, bueno, pues al coger un trozo de pan y ponerlo encima del plato de pan y eso solo lo hice yo, no mi mujer! el camarero acto y seguido nos quita el pan de la cesta que estaba llena menos el pan que había retirado yo y nos pone otra cesta de pan, después ya nos dimos cuenta que es para cobrar otra de pan, lo más gracioso es que pocos minutos antes, otros comensales que se encontraban en la terraza al lado nuestro les había pasado lo mismo.
Conclusión, siempre vamos al Sabino una vez cada vez que vamos a Sanxenxo, pero ahora nos lo pensaremos, esos pequeños detalles son muy importantes, se deberían de mirar con lupa y más cuando los dueños rondan las mesas.
