Ricardo Temiño Restaurante

I was super excited to bring here my dad and my fiancé. As being born in Burgos I appreciate so much the gastronomy of the region and I loved how all the dishes were modern but still had the original character and flavor. The service was super attentive and did a great job in explaining the dishes both in English and Spanish. They also accommodated the menu for me as I am pregnant and can’t have any raw food (i.e. fish eggs). They even invited us to the wine glasses. It’s hard to pick a favorite but the little tapas with the cojonudo and cojonuda were great, also the deconstructed sopa castellana was amazing! Thank you for making my Christmas special and help me share and celebrate our gastronomy with my American partner 🙏🏼

I can not write about the food, but the experience of buying a gift card is suboptimal going into scary... To get a gift card for 3 people I had to buy one for a single person and another for two people, then I got strange errors in the payments, including a bad gateway so having to run to my bank webpage to learn whether the payment was completed is not the kind of experience I was expecting... Finally, I tried to talk to the restaurant at 5 pm and got an automatic machine saying that the only take calls until 6 pm ??? I just hope the food lives up to the expectations...

Mis 2 estrellas son por las camareras que nos atendieron y 2 platos que de verdad si estaban ricos para poner en valor lo que es una estrella Michelin. Por el resto de platos y pases muy sin más. Platos sencillos que cualquier tasca o bar los tiene y los elabora con el mismo gusto y con un precio muchísimo más económico. El ambiente la verdad que es tranquilo y agradable y eso se valora. Pero si de verdad por lo que venimos los clientes es por la comido no volvería. En general bastante pobre la experiencia y para mi gusto no vale lo que se paga por ello.

Espectacular restaurante estrella Michelin en pleno centro de Burgos. El menú degustación es un maravilloso paseo por la gastronomía buegalesa. El personal es encantador y profesional, conocedor del producto. Nos hicieron un cocktail sin alcohol para el conductor. El restaurante es precioso pero la "mezcla" con otro tipo de celebraciones rompen el ambiente de tranquilidad esperado en un restaurante de esa categoría. El ruido que se oye de la sala de al lado estropea la experiencia. Aún así muy recomendable.

Restaurante Ricardo Temiño, entramos en la segunda casa de este joven Chef, premiado con una estrella Michelín y con una muy buena trayectoria con su otro restaurante, La Fábrica. Nos ofrece una delicia de menú, que nos desplaza a nuestra niñez, a esos recuerdos sobre nuestro Burgos y La Catedral. Nos presenta un camino hacia Santiago, en el cual hacemos parada en esos sabores característicos de la ciudad, el Cojonudo, la morcilla, el lechazo siempre de la mano de Ricardo. Un fantástico equipo nos va transportando a esos lugares que como un director de orquesta les dirige el Chef, que está atento en todos los aspectos que están marcados en la mejor mesa del restaurante. Marcados con una “X”. Un aniversario para recordar y un Chef demasiado comprometido por y para el cliente. Mil gracias otra vez.

Menú (corto) perfecto en conjunto todos los platos estaban espectaculares se nota la calidad y la técnica en cada uno de ellos. El servicio tal vez un poco lento entre platos y eso que el espacio no dispone de muchas mesas. Carta demasiado amplia de vinos, sigo sin ver el formato tablet para su elección. Todo lo demás perfecto. Volvería

Reservamos Para comer a las 13,30 llegamos 5 minutos antes y no había nadie para atendernos…elegimos el menú del Camino Largo y ya te digo que fue largo acabamos a las 17h , fueron lentos , muy lentos entre plato y plato , eso si , Inma (mis 5 estrellas del servicio son exclusivas para ti) que fue quien nos atendió fue lo mejor de la experiencia , atenta , educada con mucha ilusión y pasión por su trabajo , que como digo se empañó por lo lento que servían los platos , para colmo , tienen en el mismo sitio otro restaurante ( La Fábrica) que la entrada da un salón de ese restaurante y para nuestra sorpresa estaban de celebración de una boda , no estaba insonorizado con nuestro salón y la experiencia se volvió horrible , mucho ruido , parecía que estaba tomando un menú en cualquier tasca …rompía completamente el ambiente , obligaba a Inma a tener que hablar más alto porque sino no se escuchaba lo que quería contarnos con cada pase , al final una experiencia decepcionante de un Restaurante estrella Michelin. Cierto es que nos quejamos del ambiente ruidoso y que rompía la atmósfera que deberíamos tener , pero aunque nos comentaron que si les llamaron la atención , el ruido seguía siendo el mismo Nos invitaron a la bebida por las molestias (agua , 2 copas de vino y una CocaCola ) pero no había nada que pudiese devolvernos el mal sabor de boca que nos dejó la experiencia. Creo que deberían centrarse en el Restaurante de Ricardo en vez de en el de la Fábrica porque comparten cocina por lo que vimos y me da que eso fue lo que hizo que se eternizaran en servir cada pase . Añadir que al principio del menú se sirve un cocktail de bienvenida y las copas estaban saltadas los bordes , cosa que nos extrañó. No repetiremos nunca más .

Regalo de cumpleaños de mi esposo que por circunstancias se disfruta el día de nuestro 30 aniversario. Lugar y ambiente agradable. Personal de lujo. Cocineros afanados tras el cristal que operan la magia. Y la comida, maravillosa. Ideal para cualquier celebración importante o san se me pone…!