Diego A.
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Reservamos Para comer a las 13,30 llegamos 5 minutos antes y no había nadie para atendernos…elegimos el menú del Camino Largo y ya te digo que fue largo acabamos a las 17h , fueron lentos , muy lentos entre plato y plato , eso si , Inma (mis 5 estrellas del servicio son exclusivas para ti) que fue quien nos atendió fue lo mejor de la experiencia , atenta , educada con mucha ilusión y pasión por su trabajo , que como digo se empañó por lo lento que servían los platos , para colmo , tienen en el mismo sitio otro restaurante ( La Fábrica) que la entrada da un salón de ese restaurante y para nuestra sorpresa estaban de celebración de una boda , no estaba insonorizado con nuestro salón y la experiencia se volvió horrible , mucho ruido , parecía que estaba tomando un menú en cualquier tasca …rompía completamente el ambiente , obligaba a Inma a tener que hablar más alto porque sino no se escuchaba lo que quería contarnos con cada pase , al final una experiencia decepcionante de un Restaurante estrella Michelin.
Cierto es que nos quejamos del ambiente ruidoso y que rompía la atmósfera que deberíamos tener , pero aunque nos comentaron que si les llamaron la atención , el ruido seguía siendo el mismo
Nos invitaron a la bebida por las molestias (agua , 2 copas de vino y una CocaCola ) pero no había nada que pudiese devolvernos el mal sabor de boca que nos dejó la experiencia.
Creo que deberían centrarse en el Restaurante de Ricardo en vez de en el de la Fábrica porque comparten cocina por lo que vimos y me da que eso fue lo que hizo que se eternizaran en servir cada pase .
Añadir que al principio del menú se sirve un cocktail de bienvenida y las copas estaban saltadas los bordes , cosa que nos extrañó.
No repetiremos nunca más .