Roble by Jairo Rodríguez

Restaurant · Lena

Roble by Jairo Rodríguez

Restaurant · Lena

Calle el Robledo, 21B, 33630 Pola de Lena, Asturias, Spain

Highlights

Creative dishes with fresh ingredients, excellent service

Calle el Robledo, 21B, 33630 Pola de Lena, Asturias, Spain Get directions

roblebyjairorodriguez.com

@roblebyjairorodriguez

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@michelinguide

Roble by Jairo Rodríguez

"Run by a couple (Jairo is in the kitchen, while Paula is at the helm in the dining room), this restaurant on the outskirts of town always comes as a pleasant surprise thanks to the essence of the Asturias region that is in clear evidence here. The à la carte, offering an updated take on traditional cuisine, features superb fish sourced from the Rula de Avilés company, including red mullet cooked at low temperature and wild grouper with an orange velouté, and is complemented by an impressive tasting menu. The cheese trolley and meats carved in front of you add an extra touch." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/principado-de-asturias/pola-de-lena/restaurant/roble-by-jairo-rodriguez

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V M

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Absolutely excellent ! The gaspacho ... the dessert, everything was delicious.

Josefina Riesco

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Fresh ingredients, creative dishes , result in surprising results

Perez Jose

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El Nécora

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Muy buen restaurante en Pola de Lena, que no desmerece nada a otros con estrella Michelín. Buena presentación de los platos y calidad del producto. Tiene un menú degustación con posibilidad de maridaje. Local muy acogedor con una excelente atención. Buena carta de vinos. Sin duda, para repetir.

Nuria

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Espectacular, atención desde que llegas, local tranquilo y agradable. Comida deliciosa…. Para volver sin duda alguna

Ana Rosa Fernandez

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Una experiencia increíble, el local es muy acogedor, el servicio excelente y lo más importante la comida riquísima, eramos 4 y pedimos unas tostas de anchoa con verduritas y las setas con huevo y foie, y de segundo el salmonete con arroz, steak tartar, cochinillo y tartar de atún rojo, todo exquisito. Los postes buenísimos. Volveremos.

Carlos Cabo González

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Cocina elaborada, con materias primas de primera calidad, dignas de estrella Michelín. Estupenda atención del personal de sala. Tomamos el menú de degustación que mi opinión tiene una buena relación cantidad-calidad-precio. A destacar la ensaladilla y los platos con pescado (excelentes todos). De los mejores sitios que he disfrutado esta última temporada, para repetir sin duda.

Suny Marco

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Una gran experiencia. El nivel de cocina podría ser perfectamente el de un restaurante con estrella Michelín. Toda una experiencia para repetir con contraste de sabores y trato inmejorable. Estupenda combinación de sabores. Muy recomendable tanto la lubina como el rosbif y el postre; se agradece el aperitivo de la casa y las pastitas para el café. La presentación de diez. Repetiremos!!!