Romantik Hotel Köllners Landhaus

Just a ten minute drive into Celle, the pastoral setting of this hotel is at once restful and elegant. Delightful gardens, footpaths everywhere, birds singing, no traffic noise and plush, elegant, modern rooms. The luxurious down comforters and pillows enveloped us. Linens all replaced daily. The wonderful (indeed, spectacular) restaurant wowed us two nights in a row. We sat out on the deck of the restaurant under an umbrella as the sun set over manicured lawns and gardens and ponds fit for a duke or king. We both agreed that the dining experience here was a the best we had in all of Europe. Everything about the hotel is SUPURB. No coffee service in the room - instead at our request there was a full coffee service waiting for us at the front desk at our requested 6:15 a.m. all three mornings to take up to our room. Only 10 or 12 rooms, aa elegant boutique luxury hotel.

Great place to spend some time with your significant other. There are 6 rooms which are quiet and spacious enough to feel right at home.

Fantastic evening, well prepared food, good wine.

Excellent food in great surroundings.

Food was fantastic

Gut

Wir waren für 3 Nächte vom 01.05.25 - 04.05.25 zu Gast in Köllners Landhaus. Parkplätze sind direkt vor der Tür. Wir hatten das Studio mit Blick auf die Terrasse und den Park gebucht. Es war alles sauber und gepflegt, dass Bett war gemütlich. Die Zimmer werden als Schallisoliert angegeben was zum Teil stimmt. Aus anderen Zimmern hört man im eigenen Zimmer nichts. Im Bad dagegen haben wir Musik aus dem Nachbarzimmer gehört. Da es sich aber auf das Bad beschränkt hat, war es nicht schlimm. Schwachstelle ist hier die Tür zum Zimmer. Die isoliert keinen Schall, also hört man alles was im Flur vor sich geht. Und wenn man im Flur ist, hört man was in den Zimmern vor sich geht. Da wir aber im eigenen Zimmer nicht gehört haben was in anderen Zimmern vorgeht war das für uns in Ordnung. Das Frühstück war perfekt. Für uns hat es keine Wünsche offen gelassen. Warme Getränke wie Kaffee und Tee kann man sich nicht selber nehmen aber das Personal ist sehr aufmerksam und schenkt direkt nach wenn man es sich wünscht. Eier, egal ob gekocht oder gebraten, werden frisch zubereitet. Die Umgebung ist in der Natur gelegen und bietet viele schöne Wanderwege entlang der Aller. Celle ist 4 KM entfernt und auf jeden Fall einen Besuch wert. Nun aber der Punkt warum wir keine 5 Sterne geben können. Wir haben am ersten Abend im Restaurant gegessen. Auf den Hauptgang haben wir eine gute Stunde gewartet was ein wenig lang ist. Das Essen wiederum war köstlich. Zum Nachtisch hat jeder von uns eine französische Käseplatte bestellt. Diese ist mit ein wenig Obst dekoriert. Leider hat jeder von uns verschimmelte Himbeeren auf dem Teller gehabt. Insgesamt waren 4 Stück von Schimmel befallen. Ich habe das angemerkt und die Kellnerin hat freundlich erklärt das alle Himbeeren normalerweise kontrolliert werden und sie in der Küche nochmal bescheid gibt. Keine Entschuldigung, keine kleine Entschädigung in Form von einem Preisnachlass oder einem Kaffee. Fehler passieren aber bei den Preisen und dem gehobenen Ambiente wäre wenigstens eine Entschuldigung angebracht gewesen. Da wir aber mit dem Gesamtpaket zufrieden waren, geben wir 4 Sterne.

Wir waren zum Abendessen im Romantik Hotel Köllners Landhaus und waren sehr begeistert. Das moderne und ruhige Ambiente des Speisesaals war sehr angenehm. Die Angestellten waren sehr zuvorkommend und freundlich und stets aufmerksam. Wir konnten unseren Tisch frei wählen und haben uns ein gemütliches Plätzchen mit Blick auf den Garten ausgesucht. Die Speisen waren sehr lecker. Zuerst der Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Sorten und feinem Olivenöl und ein kleiner warmer Gruß aus der Küche, waren ein perfekter Anfang. Die anschließende Vorspeise, bestehend aus einem Caesar Salad und einem Rindertartar, haben uns geschmacklich ebenfalls überzeugt. Bei den Hauptgängen sind wir dann richtig ins Schwärmen gekommen. Der auf der Haut gebratene Skrei und die Lammhaxe waren vorzüglich und mit Saucen und leichtem, knackigem Gemüse ein wahrer Traum. Zu empfehlen ist als Nachspeise dann noch das hausgemachte Sorbet, welches es in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt. Wir werden definitiv wiederkommen.