Fabbrica Nettuno

Come here for Italy fish sauce recommend by Al Convento Restaurant near the shop.

Charming small fine family factory for anchovy products. We were received explenations from the lovely and welcoming owner. It is the real thing, we highly recommend ❣

I love this place and I love the owner. Authentic kind and wonderful.

Great place for colatura (italian fish sauce)

Un santuario della colatura di alici, quasi un must per chi visita Cetara. Il proprietario è estremamente gentile, consente anche di fare una piccola visita guidata per vedere come viene preparata la colatura, secondo le tradizioni dell’antichità. Scaffali pieni di colatura e altri prodotti di ottima qualità, ma non tutti quelli esposti sono di loro produzione. Assolutamente consigliato.

Storia, passione,qualità ( quella vera ) e grande simpatia si fondono per un risultato eccezionale : colatura di alici ed altri ottimi prodotti ! Cerchiamo di non disperdere questi patrimoni del nostro paese !!

I custodi della tradizione delle ricette culinarie degli antichi Romani, questo rappresenta Nettuno per Cetara, la Costiera Amalfitana ed i tanti turisti che ne fanno visita ogni giorno per comprare un po' di uniche ed eccellenti prelibatezze. I prezzi sono ottimi e la varietà di prodotti tonnari e di alici molto ampia. Consigliato!

Antica fabbrica di prodotti ittici che ancora conserva, tra pocchissime aziende, le tradizioni della lavorazione delle alici. Grazie alla disponibilità del titolare, è stato possibile ammirare le botti in legno, dove avviene la produzione della famosa colatura, nel retro del punto vendita. Una vera chicca, tra i diversi prodotti, è lo spruzzatore di colatura, per insaporire ancor di più un piatto a base di frutti di mare o di pesce. Complimenti per la qualità e gentilezza.