Salicornia

Restaurant · Pesaro

Salicornia

Restaurant · Pesaro

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Viale Trieste, 261, 61121 Pesaro PU, Italy

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Highlights

Pesaro seaside spot w/ seasonal seafood, meat, veg & local wine  

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Viale Trieste, 261, 61121 Pesaro PU, Italy Get directions

instagram.com
@ristorante.salicornia

€30–40

Information

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Viale Trieste, 261, 61121 Pesaro PU, Italy Get directions

+39 380 711 4166
instagram.com
@ristorante.salicornia

€30–40

Features

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Last updated

Oct 13, 2025

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@michelinguide

"A bright and airy restaurant situated slightly away from the centre, where a couple of well-established professionals (Jan front of house and Vjekoslav in the kitchen) serve fresh fish and seafood dishes sourced daily from the fish market. The menu features colourful, generously portioned dishes accompanied by a wine list which focuses on Slovenia, yet also includes labels from Italy, Croatia and France (with champagne from the latter)." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/coastal%E2%80%93karst/koper/restaurant/salicornia
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ivan goretti

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Barbara

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Piccolo ristorante accogliente, ma servizio lento. Presentazione dei piatti molto simile ad un locale gourmet con porzioni piccole, poco sapore e prezzi esagerati. La pasta e le patate, crude. Non ritornerò una seconda volta

Felice Mondo

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Una meravigliosa scoperta a Pesaro. Chef Matteo ha una visione della cucina molto interessante, mediterranea con spunti culinari che accarezzano sia il mare che la terra. Il forno a carboni poi esalta qualsiasi portata all’ennesima potenza, sono completamente soddisfatto del buon cibo e del servizio in sala all’altezza della situazione! Ci tornerò ogni qualvolta sarò a Pesaro! Provatelo 😜🍀

Laura Angelini

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Se abitassi a Pesaro ci tornerei sicuramente! oggi in visita a trovare la mia cara Prof. Ci ha portato in questo ristorantino sul lungomare che sperimenta accostamenti coraggiosi e insoliti come le alici in tempura con salsa al tartufo.....deliziosi. anche il dolce davvero goloso: albicocche alla brace con crema gelato e crumble croccante.

Gianluca pierfederici

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Sono stato al Salicornia con altri colleghi di lavoro, un piccolo locale sul lungomare di Viale Trieste , moderno e ben curato . Lo staff è giovane e intraprendente , molto cordiali . Il menu' propone pochi piatti di mare e di terra, abbiamo fatto un assaggio generale, con tanto di dolcetto finale, siamo rimasti veramente molto soddisfatti , sapori delicati e materie prime fresche, deliziosi anche gli impiattamenti Assolutamente da provare , adatto a coppie e piccoli gruppetti

Katia Andreani

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Sono stata a cena sabato sera con mio marito. Ristorante nuovo in viale Trieste con pochi posti ben arredato e ambiente molto accogliente. Menù non troppo vasto meglio sennò ci si perde. Fiori di zucca buonissime come la parmigiana di melanzane e zucchine. Pollo con fagiolini ottimo buoni I dolci e il vino rosé che ci accompagnato x tutta la serata. Prezzi giusti nella media servizio veloce e cordiale. Sicuramente torneremo

gabriel palla

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Durch Zufall sind wir auf dieses kleine Restaurant gestoßen – und was für ein Glück! Die Küche überzeugt mit kreativ zubereiteten Gerichten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein echtes Highlight sind. Der Service ist herzlich, aufmerksam und sorgt dafür, dass man sich rundum wohlfühlt. Die Karte ist angenehm übersichtlich, und die Gerichte sind mit viel Bedacht ausgewählt – besonders jetzt im Sommer haben uns die frischen, saisonalen Kreationen begeistert. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt! Eine klare Empfehlung für alle, die gutes Essen und eine persönliche, entspannte Atmosphäre schätzen.

giorgio dc

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piccolo ristorante sul lungomare, una ventina di coperti.... pochi piatti nel menu che cambia ogni tanto, ma molto ben fatti. prezzi molto onesti in rapporto alla qualità. servizio gentile, forse un pochino lento.