Schiller's Manufaktur & Brasserie

Vorweg, es handelt sich um ein wirklich gutes Restaurant. Die Auswahl ist gut, das Essen sehr lecker und der Service freundlich. Aber auf dem Niveau fehlen ein paar Kleinigkeiten für fünf Sterne, zum Beispiel: - Wir wurden den gesamten Abend nicht einmal gefragt, ob wir noch was trinken möchten - Wasser haben wir permanent selbst nachgeschenkt - 9,50€ für 0,75l stilles Wasser ist dreist - Crêpe Suzette könnte man am Tisch flambieren - Ein Gruß aus der Küche vorweg wäre nett gewesen - Im Umkreis von 500m war kein Parkplatz zu finden und der eigene Parkplatz völlig überfüllt Wie gesagt, alles Kleinigkeiten aber auf dem Niveau wären das wünschenswerte Änderungen. Wir werden bestimmt wiederkommen, in Summe ein toller Abend.

Das Restaurant besticht durch einen ausgesprochen guten Service (locker aber trotzdem professionell), hervorragende Gerichte und ein schönes Ambiente. Die Gründe, warum das Restaurant nicht fünf Sterne bekommen hat, liegen insbesondere an dem hohen Preis (9,50 € für ne Flasche Wasser ist schon frech), der relativ kleinen Größe der Gerichte sowie der Tatsache, dass wir das Dessert nicht auf unsere Bedürfnisse anpassen konnten. Das hört sich jetzt negativer an, als es gemeint ist. Wir hatten wirklich einen super schönen Abend, aber für eine fünf Sterne Bewertung muss einfach alles passen. Nichtsdestotrotz eine Empfehlung wenn man das nötige Kleingeld hat.

Hier trifft ehrliche, klassische französische Küche auf herzliche Gastfreundschaft. Kein Chichi, sondern echtes Handwerk. Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen – familiär, gemütlich und einfach köstlich. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Für mich gehört es definitiv in den Michelin Guide, jedoch nicht in den Sterne Bereich.

Wir waren zum ersten Mal hier und das Essen war wirklich ausgezeichnet. Leider konnten Service und Ambiente damit nicht mithalten. Der Service wirkte unfreundlich und distanziert, wir wurden nicht einmal gefragt, ob alles in Ordnung ist. Schade, denn kulinarisch war es wirklich ein Erlebnis.

Veldig god 5 retters. Mest vegetar. Gode viner ble presentert.

Super Essen, toller Service, aber am Ende sehr teuer für ein vegetarisches Überraschungsmenu.

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Essen war hervorragend. Da wir das überraschungsmenü hatten, konnten wir uns voll und ganz überraschen lassen und waren direkt von dem Auftakt sehr begeistert. Die Tapas Art, wie die Vorspeisen angerichtet wurden, sowas lieben wir. Unkompliziert essen aus der Mitte heraus. Der herzlich familiäre Umgang hat das ganze zusätzlich abgerundet. Ein Bild der Gemüseessenz habe ich leider vergessen. Vielen Dank

Tolles Restaurant mit außerordentlich leckeren Soßen. Die Ente war hervorragend.