Die Schwabenstube - Treffpunkt der Gourmets. Das gepflegte Restaurant mit der kreativen Sterne-Küche im schönen 160 Jahre alten Fachwerkgebäude ist zum Abendessen geöffnet. Adler Asperg auch mittags attraktiv. Wir passen uns der Zeit an: "Time is money". In unserem Restaurant Schwabenstube bieten wir von Dienstag bis Samstag zum Mittagessen ein Lunch-Menü mit Wahlmöglichkeiten, sowie eine kleine à la carte-Karte. Abends ab 18.00 Uhr - und Samstags auch schon zum Mittagessen - können Sie die ganze Tastatur einer Sterne-Küche genießen: das klassische Adler-Menü (in 3,4 oder 5 Gängen serviert), das Regional-Menü oder unser vegetarisches Menü und natürlich eine Auswahl an à la carte-Gerichten.
"Dedicated, cordial and consistent service is the name of the game in the Ottenbacher family establishment, a fact which can be put down to their long tradition of hospitality, which spans four generations! Here, they cultivate tradition and yet continue to evolve – as you can see in the spruce half-timbered house with its green shutters, where historical charm meets more modern and elegant design features. Max Speyer's classic cuisine also draws on the region for inspiration. There is a choice of three menus - including a vegan menu - and à la carte dishes. Diners can also look forward to an excellent wine list. Hotel Adler has comfortable guestrooms." - Michelin Inspector
Brian Sullivan
Gregory Bettinger
Justin Koslitz
Giuseppe La Tona
Daniel Branke
Bernd Rühle
Kleine Blume
Christoph Kexel