Schwabenstube

Fine dining restaurant · Asperg

Schwabenstube

Fine dining restaurant · Asperg

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Stuttgarter Str. 2, 71679 Asperg, Germany

Photos

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Highlights

Die Schwabenstube - Treffpunkt der Gourmets. Das gepflegte Restaurant mit der kreativen Sterne-Küche im schönen 160 Jahre alten Fachwerkgebäude ist zum Abendessen geöffnet. Adler Asperg auch mittags attraktiv. Wir passen uns der Zeit an: "Time is money". In unserem Restaurant Schwabenstube bieten wir von Dienstag bis Samstag zum Mittagessen ein Lunch-Menü mit Wahlmöglichkeiten, sowie eine kleine à la carte-Karte. Abends ab 18.00 Uhr - und Samstags auch schon zum Mittagessen - können Sie die ganze Tastatur einer Sterne-Küche genießen: das klassische Adler-Menü (in 3,4 oder 5 Gängen serviert), das Regional-Menü oder unser vegetarisches Menü und natürlich eine Auswahl an à la carte-Gerichten.  

Yelp Rating
4.6
Featured on Michelin
Placeholder

Stuttgarter Str. 2, 71679 Asperg, Germany Get directions

adler-asperg.de
@hotel_adler_asperg

€100+ · Menu

Reserve

Information

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Stuttgarter Str. 2, 71679 Asperg, Germany Get directions

+49 7141 26600
adler-asperg.de
@hotel_adler_asperg
𝕏
@Adler_Asperg

€100+ · Menu

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Features

wifi
payment credit card
Tap to pay
reservations
reservations required
outdoor seating

Last updated

Jul 11, 2025

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"Dedicated, cordial and consistent service is the name of the game in the Ottenbacher family establishment, a fact which can be put down to their long tradition of hospitality, which spans four generations! Here, they cultivate tradition and yet continue to evolve – as you can see in the spruce half-timbered house with its green shutters, where historical charm meets more modern and elegant design features. Max Speyer's classic cuisine also draws on the region for inspiration. There is a choice of three menus - including a vegan menu - and à la carte dishes. Diners can also look forward to an excellent wine list. Hotel Adler has comfortable guestrooms." - Michelin Inspector

Schwabenstube
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Brian Sullivan

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My girlfriend and I are in town visiting her family for the holidays. We had a night free and I wanted to have a nice meal out. I have a passion for gastronomy. Anyway, after choosing Schwabenstube on a whim, it turned out to be a impressively wonderful decision. The atmosphere is intimate and quiet but not overwhelmingly so. The food was first class. Just delicious. The service was impeccable without crossing over into imposing. The wine selection is appealing to all tastes with an emphasis on fairly local wines. They were particularly impressive in two things: accommodating dietary restrictions and perfecting „the experience.“ We are already excited to come again.

Gregory Bettinger

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Attentive service, very good starters and main courses (for me one of the best mashed potatoes/Püree i ever tasted in my life), desserts good too but missing the little wow effect to reach 5starts note. Highly recommended place.

Justin Koslitz

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Essen: Wir hatten fast alle das regionale Menü. Hat uns rundum sehr gut geschmeckt. Besonders zu erwähnen sind die kleinen Grüße aus der Küche. Service: Sehr aufmerksam und freundlich. Zum Schluss hat einer von uns noch einen kleinen Geburtstagsgruß für daheim erhalten. Sehr nette Geste! Ambiente: Gemütlich Werden auf jeden Fall wiederkommen.

Giuseppe La Tona

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Das Restaurant bietet tolle kulinarische Köstlichkeiten, mit korrespondierenden Weinen vom exzellenten Sommelier empfohlen, in einem schönen Ambiente mit hervorragendem Service-Personal. Es war ein sehr schöner Abend und wir haben uns sehr Wohlgefühlt.

Daniel Branke

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Perfektes Erlebnis von der Begrüßung bis zur Verabschiedung. Sehr leckeres schön angerichtetes Essen. Glutenfrei ist möglich. Reservierung ist empfehlenswert.

Bernd Rühle

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Waren zu viert am Abend. Sehr große Flexibilität und Bereitschaft für Variablen im Menü. Angenehmer und zuvorkommender Service. Lobenswert ist die Möglichkeit aus mehreren Menüs zu wählen oder auch a la carte. Alle Gänge sehr schön angerichtet und geschmacklich Top. Für uns alles sehr empfehlenswert bei wirklich moderaten Preisen. Wir kommen gerne wieder.

Kleine Blume

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Meine Erwartungen an den gestrigen Abend wurden weit übertroffen – selten erlebt man ein so rundum gelungenes Gesamterlebnis. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist schlichtweg hervorragend und sucht in dieser Qualität seinesgleichen. Das Menü war bis ins Detail stimmig, geschmacklich auf den Punkt und in jeder Hinsicht ein Genuss – hier gibt es wirklich nichts auszusetzen. Der Service war angenehm locker, ohne je die Aufmerksamkeit missen zu lassen – genau die richtige Balance zwischen Professionalität und Herzlichkeit. Zwei klitzekleine Kritikpunkte möchte ich dennoch anmerken, wobei das bereits Jammern auf sehr hohem Niveau ist: Der Brotkorb könnte in Auswahl und Präsentation ein wenig liebevoller und qualitativ hochwertiger gestaltet sein. Und die Madeleine zum Kaffee wirkten leider nicht ganz frisch – dadurch fehlte ihnen die typische Bissfestigkeit und auch die leicht sandige, zart-schmelzende Textur, die man sonst so schätzt. Eine kleine Anmerkung – keine Kritik – wäre noch, die Weinkarte in Zukunft eventuell etwas zu erweitern. Die aktuelle Auswahl ist gut, aber ein paar zusätzliche Positionen würden das Erlebnis noch abrunden. Ansonsten war es ein sehr schöner Abend – und keine Frage: Wir kommen wieder!

Christoph Kexel

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Was ein Erlebnis. Das Essen traumhaft, der Service perfekt und die Gastfreundschaft unbeschreiblich. Wir waren mit einem Kleinkind abends essen - die Herzlichkeit, die unserem Kind entgegengebracht wurde, machte den ganzen Abend zu einem sehr besonderen Erlebnis.