What Is Achiote? And How to Use It in Cooking | Eater
"An all-female Yucatán co-op that produces and sells artisanal condiments, this operation prioritizes locally grown achiote because regional differences in moisture, size, and color materially affect the final product; the co-op found Chiapas seeds’ higher water content creates a muddy paste while Yucatán seeds yield a drier, more flavorful grind. They also warn about common adulteration in commercial achiote—additives like food coloring and flour reduce quality and alter texture—underscoring their focus on small-batch, authentic processing." - Sylvio Martins
We took a cooking class. Great gastronomic tips, nice conversations, wonderful.food that you help.to cook and share with the ladies. I absolutely recommend to schedule a cooking class with Semilla de Dioses.
Roberto R.
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Excelente lugar para comprar semillas como cacahuates en versiones con ajo, enchilados, tostados, también pepitas y condimentos para guisos tradicionales del estado de Yucatán. Gran parte de esta producción artesanal se exporta, no desaproveches la oportunidad de adquirir estos productos de excelente calidad. Es un negocio atendido por sus amables propietarios.
Jemina P.
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Maravilloso, increíble todos los productos artesanales que manejan.
Sabor a tradición
U. Esmeralda S.
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Excelentes productos para la elaboración de nuestras comidas yucatecas, asi como tambien el servicio al cliente es bueno y los precios justos.
Monica S.
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Amo la canela en polvo que venden, su aroma es maravilloso!
Katty V.
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Todo es de muy buena calidad recomendado
Silvia N.
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Cómo los puedo contactar? Su número telefónico no existe, Gracias