Shata Shuzo - Tengumai
Sake brewery · Hakusan ·

Shata Shuzo - Tengumai

Sake brewery · Hakusan ·

Brewery using local rice & Mt. Hakusan water for sake

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Information

60-1 Bomarumachi, Hakusan, Ishikawa 924-0823, Japan Get directions

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60-1 Bomarumachi, Hakusan, Ishikawa 924-0823, Japan Get directions

+81 76 275 1165
tengumai.co.jp
@tengumai1823
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Last updated

Jan 19, 2026

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Could Sake Be the Next Big Drinks Trend in America? | Eater

"A brewery from Ishikawa prefecture known for aging some of its sake and emphasizing koji production, resulting in richer, umami-forward profiles that naturally complement the region's oily, aged fish traditions." - Katie Okamoto

https://www.eater.com/young-guns-rising-stars/2019/12/6/20991795/sake-next-big-drinks-trend-after-natural-wine
Shata Shuzo - Tengumai

Hong Yick A.

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Decent sake brewery, with a space for sake tasting. Modern compared to other breweries in the vicinity

いぬガウガウ

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大好きな天狗舞の車多酒造にやっと行けた！ ここでしか買えない限定のお酒もあるので、日本酒好きなら一度行ってみては？

まみむ〜むみま〜

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以前から愛飲している天狗舞の蔵元・車多酒造さんへ🚗 初めて伺ったのですが、田園が広がる中にありました😊 敷地内にある「CRAFT SAKE SHOP mau.」で梅スカッシュをいただきながら風景を眺める………… 天気がいい日は最高のロケーションですね👍 帰りに天狗舞とは別銘柄の五凛・生酛純米吟醸を購入しました😄 五凛は料理の味を引き立て、上質なうまさを感じるお酒とのこと🍶 いつもは文政六年ばかりなんですが、この１本で選択肢が増えるのか😌 晩酌が楽しみです✨

keiko T.

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美しい田んぼを眺めつつ、 国造柚子のアイスを、頂きました😊 今日は、特別純米の一升瓶と、四合瓶をGET👍

TokyoWireless

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いつも飲んでいる天狗舞がさらに好きになりました。田んぼの雀やモンシロチョウを見ながらスローな時間を非売品の大吟醸生袋絞りをいただく。最高に贅沢な時間をいただきました。

丹生次郎

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なかなか行くのが大変ですが、行ってみると良かったです💕

kyoko I.

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まず 建物と中庭が なかなか趣があり、素敵で、お酒を販売しているところで、 大きな窓から 田園風景を見ながらのゆずソフトは 最高に美味しかった‼️ 癒される空間です❤️

綾康行（やっさん）

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田んぼの中に佇んでいます。酒造の隣のお店に。８/５の閉店間際に訪ねたにもかかわらず、快く対応していただきました。ご存知、天狗舞は菊姫に並んで、漫画「美味しんぼ」で紹介された私にとって憧れのお酒でした。お店の中には、たくさんのお酒が展示されています。自分の好みを伝えて、人生初の試飲もさせていただきました。（車で来店したために、試飲は非常にもったいなく感じました。次回は、電車で訪ねてじっくりと飲んでみたいです。）「山廃純米」とお勧めいただいた「天狗舞 純米吟醸 文政六年GI白山」を購入しました。封を開けるのが楽しみです。