Shintomichō Yuasa

Excellent cost performance! Dishes can be customized and service was nice Some of dishes were exquisite:) Recommend if you can make a reservation The menu I had was about $100 per person

bravo!!!

焼きフカヒレを土鍋でいただくという贅沢な体験。香ばしく焼き上げられたフカヒレに、熱々の餡をたっぷりとかけてあり、とても美味しかったです そして驚かされたのが酢豚。真っ黒なソースに包まれた一皿は、これまでの「酢豚」のイメージを覆すおしゃれで洗練された味わい。酸味とコクのバランスが絶妙で、見た目のインパクトだけでなく、食べてもしっかり感動がありました。 カウンター越しに大将と会話できるのも魅力のひとつ。料理のこだわりや素材の話を伺いながら食事を楽しむ時間は格別で、お店全体の雰囲気もとても心地よかったです。 “特別な一夜を過ごしたいときに訪れたいお店”、そんな言葉がぴったりの新富町「湯浅」でした。

新富町の湯浅さんで個室を利用しました。 落ち着いた空間で、ゆっくり食事を楽しめました。 一品一品がとても丁寧に作られていて、どのお料理も満足度が高かったです。 次回はぜひカウンターで、料理の様子を楽しみながら伺いたいと思います。

和食寄りを意識した中華料理なのかんという理解。 和食寄りなのが逆に個性を阻害したイメージ。 いくつかの皿は意外性があったが、全体通すと突き抜けた和食程でも突き抜けた中華程でもでもない。 後、オープンキッチンだが大将とはコミュニケーション無しでなんとも。 ただ酢豚は完成度高く酢豚の概念覆しに来ている勢いは感じた。 ワインは種類多いがフランスより。 酢豚やチーズケーキが好きな人は是非行くべき。

新富町の3番出口から徒歩15秒くらいのところにある中華料理のお店。 お店自体は4,5年前くらいからある気がするけど、ちょっと前にリニューアルしたとのことで気になって行ってみました。 平日の夜に予約して訪問。 カウンター5,6席と個室もあります。 カウンターはかなりこぢんまりしていてこの日は４席だったけどその空間のサイズ感が特別感あってとても良かったです。 4-6人で貸切会とかしたら楽しそう。 コースはおまかせコースで18,000円 7品と、締めは4種類から選べます。最後にデザート2種類。 しめはビーフジャーキー、肉まん、九条ネギそば、ホタテのチャーハンから選べました。 くろむつが鉄観音茶で燻製されていたり、フカヒレをもちもちのクレープで包んで食べたりとオリジナリティ溢れるところもあるけど、どれもしっかり美味しく着地していてすごいです。 メインの黒酢酢豚は梅山豚のデカい塊を濃厚な黒酢ソースでいただきます。酸味しっかりで好きでした。 締めは、チャーハンとそばとビーフジャーキーをいただきました。 ビーフジャーキーはもうそんなに食べられないヨォという方のためにおつまみとしてあるらしい。 中華も高騰しているなかでこの料理でこのお値段はかなりお値打ちな方だと思います。 シェフも良い方で、これからもっと人気になっていきそう。

こちら湯浅さんはとっても落ち着いた雰囲気のあるお店になります カウンター席　個室席とありますので接待や特別な日にも使えるとても素敵なお店と思います。 お料理はコースになってますので一品ずつちょうど良い量を提供して頂けますがかなり満足感もあります 目でも楽しめとても美味しいお店と感じます。 美味しいお料理　美味しいお酒と楽しい時間でした。 毎回一人当たりの予算は参考にならないと思います。 お酒もボトルで頂く事が多いいので こちら湯浅さんは銀座に比較的近い新富町駅直ぐにあるお店です。 コース料理もおまかせコースから ふかひれのコース　蟹のコース等いくつかあります。 どのコースも銀座でいただいたらこちらで提供していただいてる金額では頂けないと思います。 気軽に中華をいただく金額とはちょっと違うかもしれませんがそれ以上に 食材にこだわりとても美味しいお料理を提供して頂けるお店です。 お値段的にもおまかせコースからこちら湯浅さんの中華を堪能していただくのもとても良いかと思います。

新富町、川沿いにひっそり佇む湯浅。 ビジネスディナーで訪問。 季節のおまかせコースを予約済。 季節の食材をふんだんに使ったコースに、 食事とデザートは選ぶスタイル。 珍しいのが、デザートの代わりにつまみを頼むことが出来る。 食事は『蟹肉とトウモロコシの炒飯』 マンゴープリンが個人的に余り好きではないので、 今回のつまみの『自家製コンビーフ』に。 まずはいきなり、『三陸鮑の肝和え』 うまくない訳なし、身厚に切った鮑と肝がナイスマッチ。 よだれ鶏も珍しい輪切りカット。 目新しい食感と、タレも絶妙。名物かな？ フカヒレと絹笠茸の贅沢スープも安定ウマシ。 黒酢酢豚についていた、 これまた珍しいラズベリーの蒸しパンがいい。 濃厚な黒酢ソースの後、 これ又ほんのり酸味のあるラズベリー蒸しパンでソースをつけるのがいい。 なんか色々原価が掛かってそうだなぁ、 料理長の食へのこだわりを感じるコース、 美味しかった、ご馳走様でした～♬