Sobakiri Imose
Soba noodle shop · Osaka-shi ·

Sobakiri Imose

Soba noodle shop · Osaka-shi ·

Housemade soba noodles in nihachi, inaka, and juwari styles

cozy atmosphere
reservations recommended
kakinohazushi
duck dishes
quality ingredients
cold soba
hot soba
soba chips
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Information

2 Chome-9-2 Tamatsukuri, Chuo Ward, Osaka, 540-0004, Japan Get directions

¥1,000–2,000

Restroom
Accepts reservations
Popular for lunch
Popular for dinner
Cozy

Information

Static Map

2 Chome-9-2 Tamatsukuri, Chuo Ward, Osaka, 540-0004, Japan Get directions

+81 6 6762 5147
retty.me

¥1,000–2,000

Features

•Restroom
•Accepts reservations
•Popular for lunch
•Popular for dinner
•Cozy
•Good for solo dining
•Alcohol
•Beer

Last updated

Jan 19, 2026

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Sobakiri Imose

"‘Imose’ refers to Mt. Imose in Wakayama Prefecture in the Manyoshu. The owner-chef chose it in tribute to his birthplace. This charming space with its sunken hearth recalls the rural scenes of his youth. Eager for customers to taste the differences in texture and aroma of soba types, he produces it in the nihachi, inaka and juwari styles. The kakinohazushi, sushi of shimesaba wrapped in a persimmon leaf, is hometown cooking in Wakayama ; order it with soba for a diverting pairing." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/osaka-region/osaka/restaurant/sobakiri-imose
Sobakiri Imose

Qi Wun H.

Google
Very cozy experience for soba, high quality especially the cold one, it’s a place for soba fans.

Nadège A.

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Awesome soba experience ! We were a group of 8 eating hot and cold soba and everyone loved it. The service was perfect and the prices are fair (1000 - 1500 yens for a dish). Highly recommended

Ornuma T.

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Michelin Guide 👍👍 Freshly made soba noodle in a cozy atmosphere.

Yuki

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玉造駅から徒歩10分ほど、住宅街の中にひっそりと佇むお蕎麦屋さん。予約は当日朝の電話のみ、この日は11時頃に電話して一人なら大丈夫とのことで13時に伺いました。 まずは提供される蕎麦チップスと、焼酎蕎麦湯割りで一杯。 チップスは塩が効いていて良い酒のアテ、蕎麦湯割りは焼酎も蕎麦湯も濃いめでしっかりした味 続いて「鴨陶板焼き」（700円）。 熱々の陶板で甘辛く仕上げた京鴨と白葱がとても美味しく、蕎麦屋さんでこのクオリティが700円は安い 飲み終わるころに注文した「妹山（いもやま）」（1200円）の冷やは、卵白メレンゲを混ぜてふんわり仕上げた長芋トロロがたっぷり。卵黄・海苔・青海苔が彩りを添え、強めのカツオを感じるつゆともよく合います。 蕎麦だけ → 具材と合わせて → 最後に全部混ぜて…と味の変化も楽しめ、どの状態でも美味しい一杯 最後の蕎麦湯はほどよいとろみで飲みやすく、つゆもたっぷりで堪能。柿の葉寿司が売り切れだったのは残念ですが、満足度の高い昼食でした

ヤッシー

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十割そば◎ 入口の注意の貼り紙や、クチコミの接客が悪いなど不安はありましたが店員さんもお店の雰囲気も良かったです😊丁寧で優しく席に案内され、ゆっくりそばを食べれるお店です。 お蕎麦は注文をして出てくるまでは少し時間かかりますがすぐに出てくるアラカルトもありますので気にはなりませんでした。 蕎麦はこしがあり、つゆが絶妙にマッチしています。大盛りで注文することをお薦めします。食後の蕎麦茶は絶品でどこのお店で飲んだこともない美味しい蕎麦茶でした。 鴨せいろ　　1900円 鴨陶板焼　　700円 柿葉寿司　　300円 生湯葉お造り　400円

haruka H.

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古民家蕎麦屋さん､週に4日営業で予約優先となっています。蕎麦は店内で打ち提供するスタイル。蕎麦､出汁共に洗練された一級品です。出汁はとても美味しかった。途中でやめられずに､汁まで飲んでしまった。

Masataka Y.

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めかぶ蕎麦と柿の葉寿司 柿の葉寿司は葉の香りと鯖の風味がなんとも絶妙。 めかぶ蕎麦は、めかぶ・なめこ・とろろの滋味深い味わいと蕎麦の喉越しが心地よく、あっさりながら非常に旨かった。

Mori

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【食事】人生で一番美味しいと感じるお蕎麦が楽しめる、隠れた名店です。お蕎麦は香り高く、のど越しも絶妙で、一口ごとに幸せを感じられます。 【サービス】提供スピードはやや遅めですが、その待ち時間もお蕎麦への期待感を高めてくれます。 【雰囲気】店内は静かめで落ち着いた雰囲気なので、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。 【特記】人気店のため予約は必須ですが、それだけの価値がある絶品のお蕎麦屋さんです。