Sobamae Nagae

NAGAE is special. It is not just a soba-noodle restaurant. We can enjoy seasonal Japanese cuisine and premium sake (Japanese rice wine). It is like heaven if you like soba and sake like me!

The food takes really long to come out (1 hour) compulsory order of sake.

尾山台駅から等々力方面へ徒歩3分ほど。 なかなか予約の取れない人気の蕎麦屋さんですが、この日は知人が予約してくれてありがたく便乗。 お蕎麦屋さんといえば「さくっと食べて、さくっと帰る」という固定概念を、良い意味で裏切ってくれ、蕎麦に辿り着くまでの一品料理が美味しすぎて、ついつい長居してしまうまさに「飲ませる蕎麦屋」です。 日本酒は全国各地の銘柄が揃い、ほどよい店主の解説があるのも嬉しいポイント。温度管理も完璧で、常にベストコンディションで味わえる幸せ。。。日本酒以外にも焼酎ハイボールやお茶割りが人気で、普段は焼酎割を飲まない知人も「ここは別物」と言っていました。 楽しみにしていた蕎麦前8種セットは、さっぱり系と濃い味系のバランスが絶妙。 これ一つで野菜・魚・肉すべて楽しめる、満足度の高い内容です。中でも一見脇役に見えるわさび菜漬けの、ツンとした辛味とシャキッとした食感がお気に入り。蕎麦味噌も言うまでもなく、お酒の横にずっと置いておきたい美味しさでした。 他の一品料理は、最初から一人ずつ取り分けた状態で提供してくださる細かなホスピタリティ。 最後はしっかりもり蕎麦とそば湯で締めて、大満足。 ただし閉店時間が21時とやや早めなので、早めスタートがおすすめです。ごちそうさまでした！

住宅街に佇む素敵なそば屋さん。 こだわりの日本酒と、それらに合わせた蕎麦前の数々。 たくさんあるので悩みますが、続けて来ても飽きなそうです。 蕎麦も丁寧に打たれていて非常に美味しいです。 冷たいつゆも温かい汁もそれぞれの出汁が効いていて丁寧に取られてると感じます。 コストパフォーマンスが高いですね！ さすがビブグルマンに掲載された店舗です。 是非また伺います！

「そば前」と名前についている通り、酒飲みのためのお店。予約必須。お酒を飲まない方は他のお店へ。 酒飲みにとっては天国です。お酒も料理も何を頼んでも美味しい！昼から満足のいくまで食べて飲んで、幸せな時間を過ごせました。 なんでも美味しいですが、特にそば前セットがおすすめ。このセットで一合は飲めます。焼き味噌がめちゃくちゃ美味しくて、1人しゃもじ一枚欲しかった(我慢できず単品で追加しました)。 あとポテトサラダが酒に合う味で絶品でした。おすすめです。 日本酒の種類も豊富で、おすすめでと頼むと料理に合わせて色々持ってきてくださいます。 そしてお値段も良心的で、お会計の時お安くてびっくりしました。 季節ごとにお料理も変わるそうで、また季節を変えて伺いたいです。 ただ、冒頭に書いたようにお酒を飲むためのお店なのでお酒を飲まない方は歓迎されない雰囲気でした。繰り返しますが、酒飲みにとっては天国です🥳

サイコーの蕎麦前❣️ ランチにサクッと蕎麦を食べようと思って、ふらっと入ったお店が要予約との事 空席があったのでご提供に4〜50分はかかりますよと言われましたがお願いして入れてもらいました なんとここは おかみさん曰く 蕎麦前料理と日本酒や焼酎を楽しむお店なんですよ♪と 昼から〜？（笑） 店名どおり蕎麦前のメニューが豊富でお酒に合うように濃いめの味付け そして流石に日本酒や焼酎のラインナップが凄い‼️ 店内は常連と思しき昼飲み族で賑わってます 本日のオーダー 蕎麦前セット（８品） 合鴨ロースの蒸し煮（蔵王産） 百合根の天ぷら 鴨汁そば 二色天ぷらそば（田舎蕎麦と二八蕎麦） 蕎麦前セット（8品）は恐らく人気でマストな逸品ですね 味噌焼きには 胡桃 蕎麦の実 鰹節 ネギが 入っていて食感も良くて旨い！ 鴨を練り込んだ鴨味噌や自家製豚ハムも美味しい これはお酒が進みますよ 蔵王産の 合鴨ロースの蒸し煮 は柔らかくってだし汁も美味しくって完飲 後で頼んだ鴨汁そばと鴨肉が被ってしまったけど美味しい鴨を堪能で良し👍 百合根の天ぷら はほくほく 甘ーい これほどダイナミックにゴロっと大好きな百合根を食べたの初めてかも 嬉しい〜 〆の蕎麦は福井県坂井市産の二八蕎麦と北海道音威子府産の田舎蕎麦の二色蕎麦 天ぷらは綺麗に伸ばされた海老一本と5種の野菜 （ししとう ごぼう れんこん しいたけ なす） 天ぷらの揚げ具合もいい 鴨汁蕎麦は二八蕎麦で濃いめの汁にたっぷりの鴨肉が嬉しい一品 周りで食べていた だし巻き卵、ふきのとうの天ぷら、蛤のサッと煮 なども美味しそうでした ご主人が1人で作るお料理はどれも美味しい はず！ 今回はお酒は頂かずお料理だけでしたがとっても美味しく頂きました

初めて伺いました。 とても雰囲気の良い素敵なお店で、美味しいお酒、お蕎麦、ご馳走を堪能しました😻 ただ、接客が… もう少し愛想良くしていただけたら⭐️五つですね！

休日の日　昼飲み目的で二人で訪問しました。 日本酒、焼酎を必ず頼みましょう。お酒に合う料理が用意されています。食事の選択に迷ったら　お酒の選択もそうですが　お店の方が気軽に相談にのって頂けると思います。 美味しく頂戴しました。ごちそうさま　でした。 予約　必ずしましょう。お店の方が　申し訳ないくらい　予約なしの訪問者を断っていました。 写真の日本酒は　当日勧めて頂いたものです。