Stammtisch am Paulustor

Restaurant · Graz

Stammtisch am Paulustor

Restaurant · Graz

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Paulustorgasse 8, 8010 Graz, Austria

Photos

Stammtisch am Paulustor by null
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Highlights

Nestled near Hauptplatz, Am Stammtisch marries Austrian roots with global flair in a chic setting, serving fresh, flavorful dishes in a cozy atmosphere.  

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Paulustorgasse 8, 8010 Graz, Austria Get directions

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@stammtischampaulustor

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Paulustorgasse 8, 8010 Graz, Austria Get directions

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Last updated

Mar 6, 2025

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"Near the Hauptplatz, this spruce historical building – once part of the city's defensive wall – now accommodates this chic restaurant. The interior decor sees a beautiful, bright vaulted ceiling successfully combined with clean-lined modern design and pops of colour. The menu features delicious, freshly prepared dishes such as carpaccio of Styrian Alpine ox, veal Wiener schnitzel or steaks cooked on the charcoal grill. From Wednesday to Friday, there is a two-course "Stammtisch Lunch" deal as well as an a la carte selection. The articulate, polite team provides brisk service and is happy to advise you. The terrace in the inner courtyard is also pleasant. Tip: In summer they offer BBQ on Wednesdays. Plus: monthly visit of a guest winemaker including a set menu with wine accompaniment." - Michelin Inspector

Stammtisch am Paulustor
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Edit Kis

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Very well recommended! Professional and quick service. Delicious meals and great atmosphere. Perfect place to try the famous Weinerschnitzel in Graz.

Claudia Carpena Höll

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Just had our Christmas party in there and it was a fantastic experience, with a very good wine and food amazing!

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Food is excellent here. I’ve had the deer and the chicken and then the chorizo dish that they give you because they want to charge you five euros for the napkins. The lunch special is probably the way to go, but it’s also a nice place for a romantic dinner. One star deducted or not having soap in the women’s bathroom. Only men were working in the kitchen, so I guess I didn’t worry on the hygiene aspect as much, but then if only men are working for the business, that creates its own set of issues.

L. P.

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A nice hidden gem in a lovely building, with nice atmosphere inside and a quiet garden terrace outside. The choice is not huge but the food is fresh and tasty and the service friendly. A safe choice if you wish to enjoy a good diner/lunch. Reservation is a must by sunny days

Julian Englich

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Wir sind schon Stammgäste im Stammtisch am Paulustor geworden, und das nicht ohne Grund! Ein sehr aufmerksames Personal mit bester Beratung! Wechselnde spannende Angebote in der Speisekarte und ein gemütliches Flair seien erwähnt! Die Qualität des Essen überwiegend hervorragend. Besonders zu erwähnen sind die unglaublich guten Desserts! Dafür sollte man unbedingt Platz lassen!

Samuel Schanofsky

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Sehr feines Restaurant im Herzen von Graz. Qualität der Speisen ist ausgezeichnet und auch die Weinkarte ist mit nationalen und internationalen Weinen ausgestattet. Das Ambiente ist absolut ansehnlich und lädt zum länger Verweilen ein. Preislich für die Qualität absolut gerechtfertigt. Vom Gefühl her kann jedoch das Service nicht ganz mit der restlichen Qualität mithalten. Alles in allem: Ein gelungener Abend.

Roland Sieber

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Schönes Restaurant, sehr hohe Qualität der Speisen, freundlicher professioneller Service, sehr angenehme Atmosphäre. Kompliment!

Gudrun Kahler

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Große Enttäuschung - wir waren am Valentinstag im Restaurant. Es war weder auf der Homepage ersichtlich, dass es an diesem Tag ausschließlich ein Menü geben würde - noch welche Speisen dieses Menü genau umfasst. Vor dem Restaurant lag ebenfalls die normale Speisekarte aus. Im Restaurant wurden wir auch nicht darauf aufmerksam gemacht. Nach 45 Minuten Wartezeit haben wir dem Servicemitarbeiter gesagt, dass wir gerne etwas zu Essen bestellen würden - dies sei bereits in Auftrag ?!? Daraufhin meine Frage was in Auftrag sei - ja es gibt heute nur das Menü - auf unsere Nachfrage welche Speisen zu erwarten seien, wurden wir gefragt ob wir Allergien haben. Ich teilte dem Herren meinen Unmut über diese "Zwangsbeglückung" mit - war auch bei der Reservierung nicht ersichtlich. Tut ihm leid - beim ersten Gang - das ist ein Flusskrebscocktail - gut, nächster Gang einfach auf den Tisch geknallt ohne Kommentar was dies sei - auf unsere Nachfrage was wir hier serviert bekommen - das ist ein Saibling , nächster Gang dasselbe wieder - Suppe auf den Tisch gestellt - kein Kommentar. Wir haben dann gebeten, die Gänge möglichst rasch zu servieren da wir bitte gehen möchten. Geschmacklich war das Essen gut - der Service aber unter jeder Kritik! Wenn es schon nur das Menü gibt, kann man das auf der Homepage kommunizieren, eine Speisekarte mit dem Menü auf den Tisch legen und vor dem Eingang ebenfalls darauf hinweisen - dann kann ich immer noch vorher befinden ob ich das will oder nicht.