Terada Honke

Bought a really great bottle of Sake from these lovely shop keepers. The young lady working was incredibly helpful and kind.

Sake made with passion for over 24th generations using ancient methods, unique taste.

nice place and the food is healthy and great!

3/23の蔵祭の日にお邪魔しました。 10時に最寄り駅到着を目指して向かいましたが、成田からの単線？の社内は激混み。最寄駅からの改札もsuica非対応でまた激混みと期待は高まります。 最寄り駅からは無料シャトルバスが頻繁に出ていましたが、それも激混みだったので、徒歩で会場まで向かいます。 15分ほどで会場に着きましたが、かなりの賑わい。寺田本家だけでなく、周囲の蔵も試飲会場を設置しており、路上にたくさん屋台を出ているので、充分楽しめます。 もちろん日本酒は文句無し、珍しい日本酒も味わえます。 寺田本家奥の広場では、ヒッピー的な方々によるイベントや出店もあり、世捨て人感も味わえます。 帰りはグデングデンになりますのでご注意くださいませ😆

美味しい日本酒を作る蔵元さんです。 神崎酒蔵祭りで何度か伺っています。 自然酒作りを標榜しており基本的に生酛造りや山廃造りでお酒を作られています。 なので少し酸っぱい系の日本酒になります。 味わいや深みが感じられます。

先代の寺田啓佐さんが、「発酵と腐敗」のお話しをしておられるYouTubeを聞いて、一度お邪魔したいと考えていました。GWでお休みでしたが、一度見学したいと期待しております。期待値込めてこの点数とさせていただきました。

いやーやっと来れたなあ　愛知県からは結構遠いから。　やっぱり本物はいい。　體にいいだろうし。　何本も買ってまった。

香取。五人娘。 いいお酒です。 本がいろいろありました。醸造と森を学びたくいろいろ買わせていただきました。 森との共生、微生物。醸造。日本の知恵ですね。とてもいいところ。 裏からは蔵人の歌が聞こえてきました。 仕込み参加したい。