TERRADIMARE

The appetizers were flavorful and the main course was beautifully presented and delicious. The dessert stole the show, truly the perfect ending to a fantastic meal. Highly recommend!

Great seafood restaurant in the center of Trani. Lots of raw shellfish and special servings of today’s catch. Had homemade fussili with raw sea urchin and nice interpretation of Tiramisu. Be sure to choose the local Puglia wine - it’s a perfect match and reasonably priced.

Very very good restaurant!! I go with my wife. Spaghetti polpa di riccio the best!

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Today is Over the Top

Ci siamo stati in un giorno infrasettimanale a pranzo, e l'esperienza è stata davvero positiva, la musica di sottofondo è assai gradevole e l'atmosfera calda e accogliente hanno contraddistinto la nostra permanenza al Terradimare. Il servizio è gentile curato e veloce, i tempi di attesa a mio avviso sono molto buoni tra una portata e l'altra. La cucina è a vista, cosa che gradisco sempre. L'ambiente è sobrio e razionale, spiccano dei grandi dipinti contemporanei. Le posate vengono sostituire per ogni portata, così come vengono adoperate stoviglie particolari e dedicate e l'impiattamento è sempre curato razionale e coerente. Abbiamo apprezzato molto anche il pane, molto soffice e dalla crostata croccante, le cui eventuali briciole presenti vengono rimosse con attenzione dal personale di sala. La mise en place è gradevole e non troppo formale, non è presente il tovagliato ma tutto è simmetrico ed ordinato, i tavoli sono ampi e stabili, le sedute seppure in materiale plastico (metacrilato trasparente) le ho trovate comode, e accuratamente silenziate ai piedi per evitare sgradevoli rumori di trascinamento. Tutto questo è indice di attenzione verso il comfort del cliente. Per quanto riguarda il cibo, siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla qualità delle materie prime e dell'utilizzo che ne viene fatto, tutto è risultato molto buono e di nostro gradimento. Siamo stati ben consigliati anche nella scelta del dolce. I servizi igienici sono in linea con la pulizia e la cura generale dell'ambiente principale, pur non essendo particolarmente ampi. Il prezzo corrisposto è commisurato alla qualità complessiva dell'esperienza che auspico di ripetere in futuro.

Ci sono stato per il compleanno della mia ragazza e ne siamo rimasti entrambi contentissimi. Location impeccabile, ambiente davvero ben curato e accogliente. La sala non è molto grande, ma ha comunque gli spazi giusti per il numero di posti a sedere, quindi si sta molto bene. Punto a favore anche per la cucina a vista, separata dalla sala da un vetro panoramico. Il personale è stato gentile, preparato e disponibile nel consigliarci le portate e l’abbinamento con il vino. Il cibo è stato davvero eccezionale: accostamenti raffinati e delicati nel gusto, tutto molto equilibrato. Sicuramente un posto da riprovare ;D

Sono stata a pranzo in settimana da Terra di Mare e l’esperienza è stata assolutamente positiva. L’atmosfera è rilassante e serena, accompagnata da un’elegante selezione musicale che rende il tutto ancora più piacevole. Il personale è gentile, premuroso e simpatico senza mai risultare invadente: un equilibrio davvero apprezzabile. Io e mio marito abbiamo gustato due primi piatti eccellenti. Il mio, un fusillone fatto a mano con burro di manteca, acciughe del Mar Cantabrico, tarallo al limone e polpa di riccio, era pura poesia: sapori armoniosi, intensi ma perfettamente bilanciati. Abbiamo poi condiviso un secondo, e sono stati così attenti da servirlo già diviso in due piatti, con un impiattamento curato e perfetto. Ottimo anche il pane, così come la focaccia, entrambi fatti dallo chef e offerti come accompagnamento: un dettaglio che fa la differenza. Molto gradevole e originale anche il dessert, che ha concluso il pranzo in modo sorprendente. In conclusione, un’esperienza davvero piacevole sotto ogni aspetto. Torneremo sicuramente.