Franco P.
Google
Per essere il luogo storico dove tutto è nato e dove addirittura si producono panettoni che raggiungono mete internazionali, l'ho trovato alquanto anonimo o meglio un generico negozio di prodotti dolciari del meridione e nemmeno così fornito.
Mi hanno detto che il punto vendita di Potenza è molto bello e ben venga, ma bisognerebbe valorizzare anche il luogo delle origini, magari scegliendo un punto vendita vicino alla cattedrale del paese con la sua bellissima cripta e quindi attrattiva per i turisti, magari anche con un angolo bar, dove gustare meglio i prodotti accompagnati da un buon caffè.
Con qualche cartello/foto che racconti la storia di questa pasticceria ed i suoi artefici oltre ad una offerta più ricca.
Puntare molto anche alla formazione di chi serve al banco, gentile ma servirebbe anche più convinzione e atteggiamento propositivo, soprattutto se una cliente (come la nostra amica di Maschito - PZ - che ci ha condotto lì), non trovando quanto cercava è stata lei a suggerire le alternative che poteva prendere: il cliente deve essere accompagnato nel scegliere nuovi prodotti da chi vende e non il contrario.
I prodotti sono veramente squisiti e buoni.