Topaze
Winery · Monnières ·

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Gourmet dining, wine tasting, homemade breakfast & sausages

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Information

20 Rue de la Poste, 44690 Monnières, France Get directions

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20 Rue de la Poste, 44690 Monnières, France Get directions

+33 2 40 54 64 91
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Dec 19, 2025

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"The town centre is home to this couple of professionals who met in Paris at William Ledeuil’s Ze Kitchen. He is in the kitchen, she at the front of house and together they have crafted this irresistible gourmet gem. The chef works with the meticulousness of a jeweller: fresh local produce that varies with the season, high-precision, slow cooking techniques, aromas and colours. We feasted on a beef tartare with an iced oyster cream dotted with samphire, followed by pearlescent cod in a sesame seed and roast buckwheat crust, coated with a punchy jus of saffron-flavoured cockles." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/pays-de-la-loire/saint-nazaire/restaurant/topaze
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Topaze

m O.

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Une première fois pour nous en chambre d'hôtes. Nous sommes ravis de notre séjour, avons eu une dégustation de vin dans la cave. Un repas fait maison. Une chambre propre dans une maison pleine d'authenticité. Un petit déjeuner copieux. L'accueil des propriétaires est très convivial et chaleureux.

michel V.

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Une belle découverte que ce séjour en chambre d'hôtes chez Jean Paul et Nathalie. Une balade ensoleillée dans les vignes avec les commentaires instructifs de Nathalie. La dégustation dans la cave avec Jean Paul, un agréable moment convivial en compagnie d'un jeune couple très sympathique. Le dîner ensuite préparé avec soin par Nathalie avec une mention particulière pour ses saucisses faites maison. Bonne nuit dans une chambre accueillante suivi le lendemain matin par un solide petit déjeuner. Merci à nos hôtes pour leur accueil chaleureux. Michel et Dominique

Olivier T.

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Nous avons passez une agréables soirée La visite et dégustation dans la cave était un moment conviviale et enrichissant, Nous avons pu déguster de très bon vins de leur cru, Le repas préparé maison par Nathalie était simple mais très bon, mention spécial pour les saucisses au muscadet ( pensez à en faire commerce ) Une chambre au calme et une très bonne literie. Le petit déjeuné copieux et fait maison également ! Nous recommandons vraiment cette adresse pour le charme et la simplicité Nous reviendrons

Matthieu P

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Nous avons une très agréable soirée, avec Jean-Paul tout d'abord pour une dégustation de leur production de vins, puis avec d'autres hôtes pour un très bon dîner préparé par Nathalie (qui avait eu la gentillesse d'adapter sa cuisine à notre régime végétarien). Seul bémol : le robinet mitigeur de la douche qui dysfonctionnait, avec une eau bien trop chaude. Cela sera sûrement réglé rapidement. Merci à tous les deux pour votre chaleureux accueil !

Sylvie L.

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Très bonne soirée, partagée avec des personnes que nous ne connaissions pas, mais avec qui nous avons partagé un bon moment. L'accueil est chaleureux, la dégustation de muscadet a été appréciée, et le repas entièrement fait maison était délicieux. La chambre était confortable, attention à l'escalier, précisez si vous avez un soucis, pour ne pas avoir une chambre à l'étage. Le petit déjeuner également copieux, avec tout ce que l'on peut souhaiter, et là encore du fait maison. Que du positif lors de cette halte. Avec tout nos remerciements. Noël et Sylvie

VIVIANE C.

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Après une agréable randonnée sur le circuit des moulins, ce petit week-end passé au gîte Topaze chez Jean Paul et Nathalie a été une belle découverte. Accueil chaleureux de nos hôtes, ambiance décontractée ( la dégustation de muscadet y était peut être pour quelque chose!!), repas du soir copieux avec une mention spéciale pour les excellentes saucisses faites maison de Nathalie. Attention cependant à l'escalier un peu raide ! Merci beaucoup pour votre accueil. Viviane et Armel Chabirand

Alex F

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Magnifique endroit à 1h du Puy du Fou dans un village calme et une maison typique (et atypique). L'hôte est très accueillante et sa cuisine excellente. Le petit déjeuner est très complet avec multitude de produits fait maison (jus de raisin frais, pains maison, confitures...). Nous avons pu déguster 3 vins de leur production qui m'ont fait changer d'avis sur le Muscadet. Nous reviendrons assurément.

Alain N.

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Nous avons passé un week-end très agréable chez Nathalie et Jean-Paul qui nous ont fait découvrir leur métier de viticulteurs qu'ils exercent avec beaucoup de passion et de savoir faire dans le respect de l'environnement ce qui produit d'excellents muscadets et aussi des vins rouges ou rosés dégustés à la cave et au cours du repas. Les soirées joyeuses et détendues à une dizaine de convives autour de repas délicieux et faits maison, resteront de très bons souvenirs. La chambre était spacieuse et propre et le petit déjeuner copieux était parfait pour repartir sur nos vélos (le gîte Topaze est labellisé "accueil vélos"). La situation de Monnières est parfaite pour découvrir Clisson et ses environs et aussi pour faire étape sur l'itinéraire de la voie vélo "Vélidéale V93" qui relie la Creuse à la Loire-Atlantique. Encore merci à nos hôtes pour leur gentillesse et leur authenticité.