Muu7033
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小豆島旅行の際、売店に立ち寄りました。
島内でランチしたお店で、どこのオリーブを使っているか尋ねたところ、「東洋オリーブさん」との回答だったので。
(失礼ながら)それまで知らないメーカーさんでしたが、地元の方が使っている、ということで興味を持ちました。
他のオリーブショップに比べると、商売っ気がなく落ち着いた雰囲気の売店だと感じました。
自社で無理なく手掛けることのできる商品を、誠実に生産されている印象を持ちました。
新漬けオリーブ解禁直後でしたので、売店では、新漬けのオリーブと小豆島産オリーブオイル、オリーブグラッセ、オリーブコーヒーなどのお土産を購入しました。
試食でオリーブの塩漬けを出してくださり、食べる前に15分ほど水に浸けて塩抜きをする、と教わりました。…知らなかったー!
帰宅後は塩抜きを徹底、好みの塩加減で美味しくオリーブを食べられるようになりました。
小豆島産のオリーブオイルは、普段使っているものに比べて、ガツっと重たい感じがしました。
たぶんこれは好みの問題だと思います。
小豆島産のレモンとオリーブだけで作ったレモンオリーブオイルがほしかったのですが、その年のものはまだ仕込み中とのこと。後日、ネットショップをチェックして購入しました。
以前購入した外国産のレモンオリーブオイルに比べると、レモン香りがやや弱く、オイル自体がガツンと表に出てくる味わいでした。
最初はオイルの重さが気になりましたが、使っているうちに慣れちゃいました。
後日、小田原の成城石井で、東洋オリーブの新漬けオリーブを見つけました。島内限定だと勝手に思っていたので、拍子抜けしました(笑)