Vértigo Restaurante

El sábado 7 de febrero tuvimos una experiencia muy especial. Comenzamos visitando la bodega y después disfrutamos de una cata con Sara que fue, sencillamente, espectacular. Nos sentimos súper a gusto desde el primer momento, fue una experiencia divertida, cercana y además aprendimos muchísimo. Sin duda, un plan totalmente recomendable. Es cierto que el tiempo no acompañó y no pudimos disfrutar de la terraza y sus vistas como nos hubiera gustado, pero eso lo dejaremos pendiente para cuando haga mejor tiempo. Después teníamos reserva en el restaurante Vértigo. El local es precioso, con una decoración muy cuidada y elegante. El personal fue en todo momento atento, educado y profesional, haciendo su trabajo de diez. La comida, espectacular también: todo exquisito, bien presentado y con mucho sabor. Sin embargo, hubo un aspecto que deslució bastante la experiencia: la temperatura del local. Hacía un frío considerable. Nos comentaron que la calefacción estaba al máximo y que, debido a los techos tan altos y al mal tiempo, se generaban corrientes de aire. De hecho, nos explicaron que estaban estudiando medidas para evitar que esto siga ocurriendo, algo que agradecemos. Aun así, la realidad es que apenas pudimos quitarnos el abrigo y en mi caso estuve comiendo con un chal. Era una situación bastante generalizada en las mesas. Y el baño, sinceramente, estaba helado. En resumen, nos gustó mucho el lugar, la atención, la comida y la experiencia en la bodega; fue un día precioso en conjunto. Pero la falta de calidez en el restaurante, en cuanto a temperatura, empañó un poco lo que podría haber sido una experiencia perfecta.

Escribo esta reseña año y medio después de haber ido. Acudimos a comer cuatro personas después de haber realizado una cata en la bodega y la verdad es que fue un broche bastante dorado para un día estupendo. El local es amplio y muy agradable y las vistas a la ribeira y los viñedos son inmejorables. Todos los comensales pedimos el menú de carta que había disponible ese día (lo cambian por temporada para adaptar los productos) y la verdad es que salimos muy contentos. Cierto es que, como en la mayoría de los restaurantes de esta categoría, si lo que priorizas es cantidad sobre calidad tal vez este no sea el sitio indicado, pero la verdad es que nosotros comimos muy bien. Aunque los platos individualmente no tienen una cantidad abrumadora de comida, esto se compensa con la calidad y el número de entradas. Todo estaba muy sabroso y con el punto justo en todas las elaboraciones. Sin duda salimos con la sensación de que era una experiencia para repetir. Espero que con la valoración de estrella Michelin no pierdan la relación calidad-precio. * recomendable reservar

Una experiencia absolutamente recomendable. Cocina de altísima calidad, cuidada al milímetro, con un servicio impecable y cercano que te hace sentir especial desde el primer momento. El chef destaca tanto por su talento como por su amabilidad. Comer aquí es como estar dentro de un sueño gastronómico: todo fluye, sorprende y se disfruta. Un restaurante que hace justicia a su estrella Michelin.

Súper recomendable! Nos ha encantado la experiencia, nos decantamos por el menú vértigo y fue un acierto absoluto. Consta de 8 platos salados y 2 dulces, que te sorprende más a medida que va a avanzando el menú. Las vistas y la localización en Ribeira Sacra es una maravilla. Ojalá siga así mucho tiempo

Ha sido una experiencia espectacular. Las vistas son impresionantes, rodeados de viñedos en la montaña y con el río al fondo, un entorno de postal. El restaurante tiene encanto y la comida nos ha sorprendido en cada plato. Probamos el menú Vértigo y fue todo un acierto, nos iban sorprendiendo con cada plato. Muy recomendable quedarse a comer aquí si visitas la bodega.

Experiencia de lo más gratificante. Materia prima de primera calidad muy bien elaborada, el servicio muy bueno y muy atento. Con el menú Vértigo quedamos más que satisfechos en cuánto a sabores,cantidades y muy a tener en cuenta lo bien medidos que están los tiempos de pase.Sin lugar a dudas y si la vida nos lo permite,repetiremos!!

Fántastico, estuve el sábado pasado comiendo para celebrar 50 años y desde la atención, a la calidad del producto, la elaboración, la sorpresa al degustar, todo fue perfecto. Los camareros muy amables y dispuestos. La ubicación bellísima. ¿Barato? no, pero ya contábamos con ello, es para darse un capricho sin remordimiento si puedes, tomamos el menú Vertigo, muchos platos pero pequeños, más que suficiente para salir satisfecha. Volveré, me gusta mucho esa zona y ahora tiene un aliciente más.

Muy buen trato todo personal , pero a nivel para tener 1 estrella Michelin le falta pequeños matices . Hacía mucho frío para comer