Vivants
Caterer · Bordeaux ·

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Farm-to-table cantine, creative chef menus, natural wines

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178 Rue Achard, 33300 Bordeaux, France Get directions

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178 Rue Achard, 33300 Bordeaux, France Get directions

+33 7 89 27 84 08
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Jan 28, 2026

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"Scallops "in a nod to Ressources"; gravlax of pollack, beurre monté with miso; gnocchi, Tokyo turnip and wild garlic; mountain pig, poivrade artichokes, citrus condiment… you may have recognised the stamp of Tanguy Laviale, chef at the restaurant Ressources: the clue is in the name of the first mouth-watering dish. Behind an attractive façade of glass and old-style wooden frames, he proposes a laid-back, no-frills version of his fine dining restaurant in the form of set menus – either you decide which courses you would like, or leave it up to the chef's discretion. The 1 000-strong wine list, which shows a penchant for natural wines, has been curated by sommelier Maxime Courvoisier." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/nouvelle-aquitaine/bordeaux/restaurant/vivants
michelin.com
Vivants

Morgan R.

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Nous avons fait appel à Vivants pour notre mariage : - Ils ont pris le temps de comprendre nos attentes et ont été ensuite disponibles jusqu'à la date de l'événement pour ajuster le contenu et l'organisation. - La qualité et le goût ont été fidèles à nos dégustations, excellentes, fidèles à leurs valeurs, avec des produits bio et locaux. - Le cocktail et le repas se sont très bien déroulés, l'équipe a su s'adapter aux événements de la soirée et être engagée du début à la fin de leur prestation. Nos convives ont largement salué la prestation et nous renouvelons nos remerciements à toute l'équipe.

Arnaud K.

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Dîner pour mon anniversaire organisé dans cet endroit fabuleux que tout épicurien digne de ce nom doit absolument découvrir. Une cuisine inventive inattendue raffinée et delicieuse servie par des sommeliers amoureux de leur métier qui savent à merveille vous présenter leurs vins. Merci pour cette expérience extraordinaire vécue hier soir , à très bientôt.

Lea Le C.

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Mon mari et moi avons été charmé par cette super petite boutique du centre ville, les bocaux sont très bons ! Il y a un large choix de plats végétariens (pas toujours évident d'en trouver d'aussi bien faits). Le rapport qualité prix est top, on peut manger pour une dizaine d'euros en étant bien calé à la fin :D Nous avons même pris des bocaux pour la maison car ils se conservent un certains temps !! Belle découverte, on reviendra

Sylvie V.

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Bravo pour les bocaux disponibles à l'achat dans les petits hôtels proches de Bordeaux ! Quel bonheur aujourd'hui, après la journée en voiture avec le mauvais temps de pouvoir déguster un bon repas chaud de qualité ! Merci

Pierre-Arthur B.

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Délicieux ! Que des bons plats frais, qui ont plus à tous les invités pour notre journée d'ateliers en entreprise ! Réactivité et très bon rapport qualité prix : parfait !

François E.

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Excellent, un vrai régal, et en plus les plats peuvent se conserver facilement. Pour mon repas d'entreprise ils ont tous aimé, et puis c'est 100% zéro déchet, je recommande vivement

Christelle CPAM de la G.

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Nous avons fait appel à O Bocaux dans le cadre d'une réunion d'entreprise et nous sommes ravis de la prestation effectuée. Accueil très agréable, repas de qualité, tarifs très corrects. Nous recommandons fortement! Merci à toute l'équipe!

Joseph D.

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J'ai bien vérifié les horaires et arrivé sur place avec mon vélo pour rapporter les bocaux consignés j'ai trouvé un ecriteau griffoné marque "fermé!" . Sympa. En plus ce n'est vraiment pas bon. Ils ne me reverront pas.