Joël
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Bei Florian's Weinstube handelt es sich um einen gastronomischen Geheimtipp, zentral gelegen direkt neben der Gondelstation in Savognin. Dieses gemütliche Lokal begeistert mit einer kleinen, aber feinen Speisekarte voller Schweizer Köstlichkeiten. Jedes Gericht wird mit einer sorgfältig ausgewählten Weinbegleitung angeboten, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau hebt.
Der Gastgeber ist freundlich, auch wenn er nicht unbedingt als Sympathiebombe bezeichnet werden kann. Man fühlt sich als Gast willkommen, auch wenn die Atmosphäre nicht unbedingt zum längeren Verweilen einlädt. Mit etwas mehr Investition in das Ambiente, wie z. B. einer neuen Verkleidung für die Bar oder einer attraktiveren Präsentation des Salatbuffets, könnte dieses Restaurant definitiv auf 5 Sterne klettern.
Trotz dieser kleinen Kritikpunkte bietet Florian's Weinstube ein aussergewöhnlich gutes Essen, das die kleine Reise in diese idyllische Schweizer Stadt mehr als rechtfertigt. Es ist definitiv einen Besuch wert für jeden, der die Schweizer Küche in all ihrer Vielfalt erleben möchte.
