Yokohama ramen "Ura" Musashi-ya

Amazing Ramen! They have free rice service with any ramen. Easily the best ramen in Chiba.

One of the best ramens in Chiba

日曜日の夜に伺いました。 駐車場は無いので近くのコインパーキングを、狭く停めずらい駐車場が多いので注意を。 タイミングが良かったのか、運良く並ばずスムーズに入店出来ました。 店員さんの感じがとてもいいです。 店内はオシャレな木目調の明るい雰囲気で、家系ラーメンを食べに行くと思って入店すると少し物足りない雰囲気かも知れません。 1番オススメされていそうなチャーシュー並を注文 家系ラーメンの中だと濃い方だと思います。 食べ終わったあともアツアツの湯気がスープから出ていたのでかなり熱い提供でした。 猫舌にはキツかったですが、家系ラーメンはこれが良いのでしょうね^^ 美味しかったです。

平日夜訪問。先に食券購入、並び5人で待ち20分で中へ。お好みをきかれて二階席に通されました。ライスはセルフで購入した分よそるのだが案内もないしわかりにくい。 調味料も卓によってあるものないものバラバラだし器さげられないまま放置されたり少し不安に。 着席から10分してラーメンをまとめて階段でもってきた。この時点で長いなと思ってたのにそこからさらに大きな机に並べ直して海苔を乗せたりオーダーを確認したりとさらに3分。 写真の通りスープは一部冷めて膜張ってる状態。 麺も普通にしたが、柔らかめだしスープは返し強めのスープ。豚骨の旨みはあるが冷めてて感動なし。まぁそれなりにおいしいけど不満が勝る。 チャーシューも普通。ほうれん草は臭みなし。 味濃いめじゃないのにカエシきついしこれがデフォなんかなぁ、、 ラーメンは正直期待はずれでしたが裏カッパだけはおいしかった。 裏カッパだけ販売したほうが冷めないし提供も遅れないんじゃないかな？ 味より不満のが勝り終始嫌な気分に。 正直サービスが、かなりがっかりで味も待たされたわりには期待はずれでした。 車で1時間半かけての遠征でしたが後悔しかない。

2025.1月 土曜日ランチで初訪問。 雨が降っていた事もあり待ちなしでさらっと入店出来ました。 入って左側に券売機、並びは食券購入後に店外で。 チャーシュー麺と海苔、ご飯をポチって1階のカウンター席へ、2階にも席があるみたい。 卓上の調味料はニンニク、豆板醤、コショウの3種、お水はセルフ、お好みは全部普通。 およそ15分で着丼、丼金色かよが第一印象。 まずはスープを…なんか酸味？みたいな後味。 美味いは美味いが謎の酸味。 一応他の口コミも見てみたがチラホラあるので多分そういう味なのかな、有名所は色々行ってきてるが酸味を感じたのは初めての体験。 旨味よりも醤油が尖ったスープ。 麺は酒井製麺でほうれん草は少なめで青臭さが個人的にきつかったです。 このレベルで千葉県代表みたいに言われてるのは違和感を感じてしまいました。

日曜日の12:30に到着　駐車場は無いため裏のコイパーに。先に食券を買って店の外に並ぶスタイル　外並びは6人程だが2階も有るため１５分程で着席。今回はぶたざんまい並とTKGを注文　着席から１０分程でラーメン到着。武蔵家とあって王道の家系ラーメンでうまい。ただ醤油のえぐみが少し気になった。価格設定も高めかな。

今回初めて訪問させて頂きました。口コミと評価が高く、11時30分前で並んでいたため、期待して入店しました。ここは並ぶ前に券を購入して、外に並ぶスタイル。まだ3人程度の待ちのため、スムーズに入店。一階がカウンターで2階がテーブルになっており、2人以上は2階へ通される。私は半TKGとラーメン並盛を注文。着席から着丼まではとてもスムーズ。半TKGは厚みのあるチャーシューがダイスカットされており、ボリュームあり、美味。コスパは良い。メインのラーメンですが、見栄えはまずまずも全体的にイマイチ。 まずは海苔がしなしな。そして口コミにもあるようにほうれん草は口に合わない。何がそうしているのか不明。最後にスープ。何故か酸味がある。そこ酸味は個人的には合わないと感じる。また店員さんも若い方が多く、元気はあるも、挨拶がイマイチ。入店時よりも帰りの時の反応はこちらからご馳走様！とはっするも、1名だけの反応。他にも数名いたにも関わらず、出来ていない。口コミに惑わされないようにして下さい。いろいろと家系ラーメン食べてきましたが、過去１に私の口には合わない内容でした。

食券を購入して並びます。 みんな若くてお声がけも大きくて気持ちがいいです！ 女の人は入りづらいかもしれません。。 綿は太め、スープはこってりながらも出汁がしっかりきいてます。 野菜も美味しぃ♫ ご馳走様でした✩ミ