Daishichi Sake Brewery

It’s so delicious with Japanese food like sashimi and so on

好了喔大七，去年喝到箕輪門驚為天人 當下在郡山泉屋就直接買個兩瓶 這次來酒廠可可惜沒有預約 下次學好日文來見學 今天也被用大吟釀去製作的美酒驚艷！ P.S箕輪門這隻酒名稱來由是二本松城第一道城門 箕輪門

阪神百貨店のイベントに出店していて梅酒の試飲を希望したところ、5,500円の試飲は2,500円を買った人しかできないと言われて驚きました。 その前に獺祭のコーナーで15,000円の梅酒を普通に試飲していたので、余計に違和感がありました。 味自体も個人的にそこまで素晴らしいとは思わず、何より販売員の印象が悪かったので買う気にはなりませんでした。 その後お隣の阪急百貨店へ行くと2,500円の梅酒が2,300円台で売られており、不信感を覚えました。 とにかく購入しなくてよかったです。 ※文中の価格はすべて税抜で統一しています。

今年も二本松でお仕事頂いたので お土産に　毎日飲める大七　買いました。 二本松を代表する地酒　生酛造り お酒の成り立ちは地元の気候風土 それがわかるのが　生酛造り　緑色の瓶ですね 数十年前　最初はお約束の大吟醸買って居ましたが 駅前の「わらびぃ」さんで生酛のうまさを知りました。 今年最後の仕事　二本松だったので年末年始用に買いました。

酒は美味しい。でも百貨店催事で売っていた蔵人が横柄すぎて、大七を見るといつもそれを思い出す。震災後は東北の酒を意識的に選んでいたけど、ここの酒は飲む気になれなかった。造っている人や酒が素晴らしくても、売り方を間違えると苦い酒になるということを自覚して欲しい。

”酒蔵とは思えない建物“ 残念ながら試飲と見学は出来ませんでしたがショップでいろいろ教えてもらいました。

まず日本酒の蔵らしからぬ外観に驚かされる。まるで、ウィスキーのディスティラリーみたい。1000円の有料見学コース。仕込み時期のため、蔵の中には入れなかったが、ビデオで蔵の紹介を拝見した後、差し支えのない範囲を見学。その後、試飲。酒米違いの純米熟成酒から純米大吟醸まで4種と梅酒。買って帰った新酒、素晴らしく美味しかった。

酒蔵見学と試飲で3500円のコースをお願いいたしました。とても丁寧に分かりやすく説明いただき、ますます日本酒が好きになりました。とてもたくさん資料いただきましたので、じっくり勉強させていただきます。試飲酒は是非ご自分で体験してください。後悔しません。