Badessa LAB

Per la prima volta abbiamo provato i tortelli di zucca: sono, a dir poco, eccezionali. Davvero bravi, gentili. Ritorneremo. Grazie Roberta Bisi

Ottima esperienza per l'eccellente qualità del cibo e la professionalità del personale; proprietario simpatico e cordiale. Alcuni piatti migliorabili... perciò le 4 stelle! E comunque da ritornarci!

Non positiva la gestione di un buono regalo: innanzitutto si hanno solo 6 mesi spenderlo, ma soprattutto in negozio mi è stato detto che dovevo spenderlo in una volta sola, cosa che non riuscivo a fare essendo di importo alto ed inoltre volendo prima assaggiare alcuni prodotti. La motivazione riportata era che era già stato emesso uno scontrino, ma questo è un problema facilmente superabile, basta infatti emettere un nuovo buono per l'importo residuo, come mi è successo in altri esercizi. Non mi è mai successo che un buono non fosse scalabile, e questo nonostante la telefonata fatta da una delle addette al responsabile. Molto scarsa l'attenzione verso le esigenze del cliente

Bottega curata, che induce in tentazioni....ottimi prodotti, pasta fresca da provare, così come le marmellate. Indubbiamente prodotti di qualità lavorati in modo eccelso. Il servizio è cordiale e attento alle esigenze e alle richieste. Consiglio vivamente.

Che dire ? Il LAB badessiano non ha bisogno di troppe parole, le materie prime parlano da sole e la bravura dei ragazzi fa il resto . Se conoscete il ristorante e ne siete innamorati ma non potete andarci , questo magnifico LAB è il posto che vi permette di gustarvi tutte le prelibatezze che questi giovani ragazzi preparano tutti i giorni. Potete trovare la pasta fresca , deliziosi antipasti , dolci squisiti , pane fresco di grani antichi , salumi stratosferici, vini naturali e tante altre leccornie . Lo staff è gentilissimo ed il locale è curato in ogni minimo dettaglio.

Nel negozio e laboratorio posizionato direttamente sulla via Emilia è possibile acquistare e portare a casa gli stessi piatti che si degustano al ristorante. Ottimo il "baccalà" fritto. Qualità e ricercatezza nei piatti che sposano la tradizionale cucina reggiana.

Premetto che sono andato solo per "assaggiare" l'erbazzone Bella l'idea di far vedere il laboratorio, personale molto gentile ma l'erbazzone, che non assomigliava a quello della foto del sito, mi ha deluso totalmente Peccato

Pasta fresca fatta a regola d'arte.. buonissima. Anche i dolci super