Bistro YEBISU

A very lovely meal at this small and intimate bistro in our neighbourhood. Every dish was well executed and delicious! The couple who run it are absolutely lovely!

A hole in the wall spot with the best chill vibes and a warm, friendly atmosphere especially as foreigners. The clientele was mostly Japanese but the chef and his team made us feel welcome and they also had a team member who could communicate. Food was excellent French/japanese , and we’ll definitely be back.

Amazing little place, counter only, delicious wines and food. The owners are really friendly and fond of France, it was a real pleasure to exchange with them. I will definitely go again :)

全てのお料理が丁寧に作られていて、どれもこれもが美味しいです。考え抜いて作られた洗練されたお料理だと思います。全てのメニューを食べてみたい。料理に対する情熱を感じます。また来たいと思えるお店です。カウンターで目の前で作っているのを見ることができます。お店の雰囲気も照明も抑えめで落ち着けます。御夫婦のお人柄も素敵。量は多くないにも関わらず、最後には満足感で一杯に。お腹も心も満たされます。メインのお肉もとても柔らかい。そしてスフレはいつもオーダーします。毎回色々なテイストです。大満足。

お料理もとても美味しくて、取り分けていただいたり、ワインの説明もとても丁寧でした。サービスも素晴らしくまた伺いたいと思います☺️

雰囲気もお料理も最高でした。奥様の笑顔と可愛い娘さんにも癒されました！またきます！

【 実家のような温かさを感じる空間で丁寧かつ大胆な創作ビストロを 】 ☑︎ 恵比寿駅徒歩6分のビストロ ☑︎ 丁寧かつ大胆に工夫された創作料理が楽しい ☑︎ カウンターのみの暖かい空間で居心地◎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のピックアップ】 ▶︎ 鰆と春菊 これ！鰆美味しい！ 春菊ソースにゆずの香りがいい感じ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のぷち情報】 ▶︎ 通常はアラカルトのみです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日の食体験】 何度か前を通り気になっていた 「BISTRO YEBISU」さん 普段はレモンの街瀬戸田でシェフしていて 実は元バイトのかなこちゃん(@kanako.523)の ポップアップで初訪問 店内はカウンター10席のみの落ち着いた空間 10年以上営まれている夫婦が作る暖かい雰囲気 普段はアラカルトなんだけどこの日は特別コース ドリンク、ビールは琥珀エビス、 ワインも複数の取り揃えがありこだわりを感じる 前菜からメインまで、 丁寧なだけではなくある種大胆さをはらんだ 工夫を重ねた創作料理で楽しい お客さんの雰囲気も良く、 お洒落なお店だけど実家の様な安心感があり またすぐ来たくなりますね ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 <特別コース> ⚫︎ アミューズ ⚫︎ かぶとタイのタルタル ⚫︎ 野菜のパイ包み 野菜焦がしソース ⚫︎ かわはぎと大豆ムースの恵方巻き風 ⚫︎ 鰆と春菊 ⚫︎ 鹿とビーツのステーキ ⚫︎ はるみみかんのデザート ⚫︎ 琥珀エール、リースリング ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお店】 ■ BISTRO YEBISU(ビストロ) ■ 恵比寿駅徒歩6分 / 月曜定休 / ¥12,320

お知り合いの方にお連れいただきました。とてもいいお店でした！味も雰囲気もとてもよく、ぜひ今度は誰かを連れてきたいと思うお店でした。とくにフォアグラがめちゃくちゃ美味しかったでう。コースではなくアラカルトでいろんなものをチョイスして人数分に取り分けていただきとても食べやすかったです。メニュー表には２名分の値段が書かれていますが、それを３人分というのもやってくれます。お酒もビール１杯とワイン３杯いただきました。おそらくそれで客単価１万円ぐらいだとおもいますが、満足度高いお店でした。