Château de Vaux - Vignobles Molozay

Great place! They have wine bottles with Demeter certification with friendly prices (€10-35) and let you taste before buying. The lady was kind and speaks in English for us , and let us see the oak barrels at the basement. Such a genuine, authentic and local experience. A landlord of air BnB told us this place but this is def a hidden gem.

Been at the cave the second time after 2017. Very good wines with a very distinctive but pleasant flavour. An aside: my cellar in Frankfurt is damp and cold. I had assumed that the wine I bought in 2017 had tipped in the meantime. Today, after returning home, I compared the wine I bought in 2017 with the still fresh impressions from yesterday's tasting. It's still completely fine. And to be honest: the 2015 Maddalena vintage is now 9 years old. For a wine in the price range up to 20 euros, 9 years of ageing is phenomenal. (Incidentally, the same also applies to the Pinot Noir Les Clou vintage 2016. Two hours of decanting show that it is still excellent.)

Excellent

Nous souhaitions proposer du vin local pour notre mariage et avons opté pour les vins Molozay. Un excellent choix qui a conquis tous nos invités ! La livraison a été simple et rapide, ce qui a rendu l’organisation encore plus agréable.

Nous avons été traités comme si nous dérangions… Arrivés à l’accueil, nous avons à peine eu un bonjour. J’ai dû demander s’il était possible de visiter les caves. « C’est par là » : un escalier menant à la cave nous a été montré. Il n’y avait aucune lumière, rien. Nous avons nous-mêmes cherché les interrupteurs. Aucune explication. Aucun accompagnement. Aucune dégustation. J’étais venue pour acheter au moins deux caisses de vin, à apporter à mes parents et mes amis. Je n’en ai rien fait. Jamais un tel accueil ne m’avait été réservé.

Posto gradevole! Disponibile una breve visita alla cantina con le botti, seguita da una apprezzabile degustazione di ottimi vini. Molto simpatica e cordiale la ragazza che ci ha seguiti nella degustazione nonostante la barriera linguistica perché noi non parliamo francese.

Originaire de la commune, j’ai commandé plusieurs cartons pour une soirée de 50 personnes ne connaissant pas du tout le vin de Moselle. Le vin a été unanimement apprécié, en particulier le vin blanc septentrion qui est mon préféré, et le pétillant blanc qui a été unanimement plébiscité par nos convives ! Bravo de faire vivre ainsi le vin de Moselle qui mérite d’être bien davantage connu et mis en valeur.

Très belle dégustation réalisée en cette adresse fort sympathique. A conseiller si vous passez par là bas !