La Lobita

Fine dining restaurant · Soria

La Lobita

Fine dining restaurant · Soria

Av. de la Constitución, 54, 42149 Navaleno, Soria, Spain

Highlights

Michelin-starred restaurant celebrating local mushrooms and ingredients

Av. de la Constitución, 54, 42149 Navaleno, Soria, Spain Get directions

lalobita.es

@restaurantelalobita

€100+ · Menu

@michelinguide

La Lobita

"The history of this restaurant, a culinary temple for mushroom-lovers, is also one that showcases a love for hospitality, given that chef Elena Lucas represents (with infinite modesty) the third generation of the family to have worked in the kitchen here.Its name is an affectionate tribute to her grandmother (Luciana Lobo), and enables guests to gain a better understanding of her highly personal and creative cuisine which explores time-honoured flavours and champions the local surroundings and their natural bounty. Alongside her husband and sommelier Diego Muñoz, Elena Lucas strives to form a culinary dialogue with her guests as if we were enjoying a stroll with her through her local woods. One of the secrets to her success is that she only harvests mushrooms that she needs that day, washing them with water and drying them in the fresh air." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/castilla-y-leon/navaleno/restaurant/la-lobita

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Laura macgowan

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Over priced. Rude staff. Poor service. 2 euros for glass of water. Small portions Avoid at all costs.

ed mhtrhu

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magnificent; did like it a lot; will return

Simon Flaubert Feeney

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An amazing experience! I lost count of how many courses

Gonzalo L-H A

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Top

Victor Calonge

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This place is an absolute must!

Casilda Delgado Calvo

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Ha sido una gran experiencia sensorial en todos los aspectos. Muy buena atención en todo momento. Incluso antes de la llegada ya les hicimos una petición especial para nuestra perrita que no pudo entrar, y nos reservaron un lugar a la sombra para q se quedara en el coche. Los platos todos exquisitos tanto en sabor como en presentación visual. Elegimos maridaje que fue de lo más especial y explicado. Recomiendo 100%

Borja Guerra

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Excelente menú degustación, todos los platos son únicos donde abunda el producto de la región, mucha calidad y presentación exquisita. Los platos se inspiran en productos de tierra, especialmente en hongos, setas y abundante trufa. Si bien todo estaba muy bueno, nos sorprendió uno de los postres, que incluía un trozo de panel de miel, con la propia cera para comerla; nos pareció especial, muy rico y algo que no habíamos visto en ningún otro sitio. Merece la pena la experiencia.

Margarita Illan

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Comer en la Lobita no es solo una experiencia gastronómica, es entrar en la España profunda, la tradición, el amor por la familia y el entorno, los pinares y sus frutos, el trabajo bien hecho. Todo eso se transmite por el local, el mobiliario, los complementos y por supuesto, lo transmiten Elena, Diego y María con el producto bien elegido y bien tratado, sus interesantes explicaciones y cada uno de los platos de un menú extraordinario para los amantes de Soria y de las setas.