A. B.
Google
Une merveilleuse découverte (pas évidente à trouver) !
Depuis l'accueil, probablement par le Maître des lieux, jusqu'au dessert (carrément SUBLIME) : tout était quasiment PARFAIT.
Tout d'abord, le cadre : dans un environnement naturel & bucolique, les salles sont décorées avec fraîcheur et raffinement (tableaux & objets d'art en vitrines, que j'ai trouvés magnifiques !). Nous avons retrouvé, transposée, la touche de la Tour d'Argent.
Quant à la carte : en plus d'être originale, elle tient sa promesse de ravir les yeux & les papilles ! Les amuse-bouche initient le fil conducteur du repas : des alliances surprenantes, jamais décevantes. La perfection serait atteinte avec des portions d'accompagnement & de sauce (tant pour le canard que "souris d'agneau à la marocaine") plus généreuses. Les frites (commandées en absence de réel accompagnement : l'écrasé de pommes de terre, ou la semoule pour renforcer la dénomination du plat, aurait été parfait pour compléter le souris) auront été la seule fausse note, ainsi que le choix d'assiette très sombre, ne mettant pas en valeur la sauce du canard braisé.
Le service était lui aussi à la hauteur : rapide, discret, efficace et chaleureux.
Encore BRAVO et impatient de renouveler cette exquise expérience !