Restaurant Maxime & Café-Pâtisserie Hesselbacher

Restaurant · Bretten

Restaurant Maxime & Café-Pâtisserie Hesselbacher

Restaurant · Bretten

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Melanchthonstraße 35, 75015 Bretten, Germany

Photos

Restaurant Maxime & Café-Pâtisserie Hesselbacher by null
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Highlights

Alsatian & Baden cuisine, courtyard dining, weekend cakes  

Featured on Michelin
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Melanchthonstraße 35, 75015 Bretten, Germany Get directions

guy-graessel.de
@guy_graessel_bretten

Information

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Melanchthonstraße 35, 75015 Bretten, Germany Get directions

+49 7252 7138
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Last updated

Aug 11, 2025

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@michelinguide

"An appealing modern restaurant with an intimate atmosphere. Chef-patron Guy Graessel, who hails from Alsace, specialises in classic fare from Alsace and Baden. Diner choose between the five-course surprise menu (for two or more people) and à la carte dishes. For al fresco dining, there are tables in the charming verdant garden courtyard. Drinks are also served on the terrace in the pedestrian precinct Tip: Located in the entrance area, Café Hesselbacher has house-made cakes, tarts and pastries for sale at the weekend, over the counter or pre-ordered. For motorists, there is a car park – Parkhaus Löwenhof – not far from the restaurant." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/baden-wurttemberg/bretten/restaurant/maxime-de-guy-graessel
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S M

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Einfach nur WOW ! 😍 Perfekt abgestimmtes & handgefertigtes Essen. Hier wird dem Beruf "Koch" allen Ehren gemacht & nichts dem Zufall überlassen Ich komme gerne wieder :)

Fabienne D.

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Unser Lieblingsrestaurant in Bretten. Hier stimmt vom Service, bis zur Qualität des Essens einfach alles. Tolle und herzliche Inhaber, fühlen uns sehr wohl dort. Es gibt zu den Öffnungszeiten immer frische, selbstgemachte Torten und Pralinen. Absolute Herzensempfehlung!

Ralf Speh

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Hier ist ein Könner am Werk, hier wird gekocht. Hier wird etwas besonderes geboten. Es ist jeden Euro wert. So was findet man inzwIschen selten.

Ria Müller

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Sehr leckeres Essen und eine optische Augenweide. Ein toller Abend und eine sehr netten kompetente Bedienung.

Miroslaw Cukierda

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Nie wielka restauracja ale warto odwiedzić. Jedzenie bardzo powiedziałbym wykwintne bardzo ładnie podane na talerzu i co ważne bardzo smaczne. Obsługa po prostu do serca przyłożyć chciałaby konsumenta 😉. Nie jest to tania knajpa raczej na dobrym poziomie restauracja.

H M

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Weihnachtsessen 2022. Wie jedes Jahr einfach ein Genuss. Man kann dem Alltagsstress entfliehen und in gemütlicher Atmosphäre genießen. Es waren wieder viele leckere Highlights. Danke an das ganze Team im Service und der Küche, das sie es jedes mal aufs neue möglich machen sich so wohl zu fühlen

Peter B.

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Kleines aber feines Restaurant mit gehobener aber nicht abgehobener Küche. Das Essen ist lecker, der Service freundlich. Ist einen Besuch wert.

Sabin60

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Sehr gutes Essen, fein zubereitet. Man sitzt sehr schön. Einzig zu bemängeln: beim amuse guele wurde nicht mitgeteilt, was in den Töpfchen ist und obwohl niemand von uns Wein bestellt hatte, wurden die Gläser erst entfernt, als der Hauptgang serviert wurde. Ist etwas hochpreisiger, aber noch bezahlbar. Wenn man sich was Besonderes gönnen möchte, ist man hier richtig.