Restaurante La Casa de Vero

Overpriced for what it is. $80,000 for a vegetarian meal, same price as the meat option 😱. A soup, tiny appetizer ( one small buñuelo and a small carimañola ), main dish and bread dessert with unappealing texture. All of them rather plain and lacking protein for a vegetarian. The main dish had just a tiny bit of veggies ( had to ask for more 😓 ) and two tomatoes stuffed with cheese and pesto. The cheese was either a papialpa or fresh mozzarella that simply did not taste fresh but stiff given the way it was cooked. The tomatoes should have been roasted and charred a bit, or used different cheese ( ricotta or feta ). More importantly, this simply should not be the main component of the dish, at least not for this price and seeing as the meal lacked proper protein. It's like they don't even think about the nutritional aspect of a vegetarian dish... a mere afterthought. They also made us walk around and repark because we arrived at the back of the house ( Google Maps ) 🫤.

Call and separate your visit, is one of the best culinary artesanal experience you need to stop and enjoy this amazing flavor.

Una experiencia que no esperaba encontrar, y que de hecho en colombia es bastante difícil de encontrar. Primero mo vamos a encontrar un menú propiamente, por el contrario vamos a tener una especie de menú degustacion de cuatro tiempos, donde nos dan a elegir la entrada, el fuerte y el postre la sopa no tenía opcion. La comida es comida casera reconfortante no es nada típico de la región pero si con ingredientes locales propios y muy bien logrados, la combinación y la preparación es muy buena que uno no se imaginaria encontrar en ese lugar y no tiene nada que envidiar a grandes restaurantes. Entre las personas y la anfitriona generan una experiencia magnífica si es la primera vez que vas. Te explican el porqué del lugar como nació y porque el menú y sus ingredientes. Incluso de sus vevidas alcohólicas. Es de verdad inmersivo. El lugar es el jardín de una casa muy acogedora con pocas mesas pero se siente la tranquilidad. Con algunos murales y muchas plantas. Un lugar que quisiera volver sin pensarlo.

Es un lugar espectacular, la comida es tradicional pero con ingredientes de la más alta calidad y producidos localmente. Vero te cuenta el menú, y como cada plato tiene su toque local y gourmet, aparte te va contando el nombre de los agricultores y la proveniencia de los productos, dándote la oportunidad de valorar el trabajo que hay para que estés disfrutando un plato delicioso. Aparte el restaurante está en la casa de ella, en un jardín lleno de flores, colores y vida. Tomamos hidromiel por primera vez y fue una experiencia mágica. Vale la pena ir con tiempo para disfrutar todo sin afán.

Delicioso menú que cambia con la temporada según la cosecha. Atendido por su dueña Vero. Exquisitos platos.

Es un lugar que no esperábamos encontrar en el Carmen del Viboral. Definitivamente la experiencia es diferente, ademas es una casa campestre en una zona residencial, como un pequeño oasis. La comida en lo personal me pareció deliciosa, pero si nos llevamos una sorpresa cuando nos dimos cuenta que no era un restaurante con menú y que debes pagar la experiencia completa con todos sus tiempos. Debes calcular un gasto de $75,000 por persona mas o menos. Tambien debes tener en cuenta que no hay un menu especial para niños. La comida deliciosa se nota el amor que le ponen a cada plato. Pienso que deberia ser un punto de referencia al visitar el Carmen del Viboral. Yo repetiría

La comida es deliciosa, una explosión de sabores. Pedimos el menu de tres tiempo. Probamos el chicharrón uff el punto perfecto entre lo crocante y suave, las costillas y el morillo se desacian en la boca. Y el postre de cidra y brevas demasiado rico. Todo acompañado de un excelente servicio por todo el equipo de Vero. De repetir.

Un espacio muy agradable, lindo y confortable. La comida es excelente, tiene opción vegetariana y la manera de emplatar y presentar su menú es espectacular. Siempre feliz de poder disfrutar de un buen almuerzo con la mejor compañía.