Ristorante Cacciatori di Milano Massimo

Still the number 1 address for cooking in the Piedmont. Weather permitting, meals are served on an elegant terrace with gorgeous views of the surrounding hills. As always, we were served fresh, seasonal dishes cooked with attention to the traditions of the region and respecting the flavors of the food. Every dish was of the highest quality. It was a pleasure to be among other patrons who come back regularly to partake in a memorable dinner prepared by the Milano family. An added bonus is the opportunity to spend the night in the hotel in one of their spotless and comfortable rooms.

One of the best meals & experiences I was able to have / share with my friends and family. Incredible food, impeccable wines and service. As Mr. Milano would say: almost perfect ;). Thank you team!!

The elegance of the chef at Cacciatore can't be overstated. She is a true master of subtle aromas and tastes. The food is sublime, and the host is so knowledgeable of food and wines but also any general information of the area.

A very beautiful serene place where you can feel how much love is given to food and how carefully ingredients are chosen (locally of course). A bit off the beaten track just like all the best places.

Really recommended for slow sensational Italian food cooked with love... Besides very friendly chef. You will learn a lot...

Excellent...great service....great food....great wine list......Excellent service.....a gem!!!

execelent

Oggi siamo stati a pranzo presso questo ristorante situato a Cartosio, appartenente al circuito delle "Premiate Trattorie Italiane". Locale elegante e sobrio allo stesso tempo, molto ordinato, dove si respira un aria di tranquillità e pacatezza. Il titolare e lo staff molto premurosi e cortesi. Materie prime semplici ma di grande qualità, il tutto cotto al momento sulla stufa a legna. Carta dei vini molto fornita sia con bottiglie dal buon rapporto qualità-prezzo che grandi etichette dal costo importante. Noi abbiamo scelto un ottimo Barbera "Monleale" 2015 dell'Azienda Vigneti Massa di Monleale (AL) che ben si è abbinato alle pietanze assaporate. Abbiamo iniziato con un antipasto misto che abbiamo condiviso in tre, comprendente insalata russa, acciughe al verde, una ratatouille, salame e frittata di cipolle, tutto molto buono. Abbiamo proseguito con taglierini al ragù per due e dei maltagliati di farina di farro con carciofi e guanciale, entrambi squisiti! Inoltre abbiamo preso anche il pollo alla cacciatora per due davvero valido. Infine i dolci (elencati a voce), abbiamo scelto il gelato all'arancia per due e un semifreddo allo zabajone. Un'acqua e tre caffè per un conto finale di 182 Euro in tre, da ritenersi corretto per la bontà dei piatti assaporati e le materie prime utilizzate, anche se il costo di alcuni di essi (in particolare il secondo e uno dei dolci) è un po' alto se rapportato alla porzione servita. Nota di merito: non si paga il coperto. Locale consigliato, ritorneremo!