Sonne Stuben

Selective but excellent menu with good drink pairings

On a Friday in June 2025 we took a break in Frankenberg from a long drive. The only place open at 13:30, other than an Asian restaurant, was the Sonne Stuben which had tables in front of the hotel and the town hall. What an incredibly tasty lunch! We didn’t know about the Michelin star rating until later but it was apparent from the first bite. I had the small salad and my partner the pastrami on sourdough: both were considered appetizers but each was truly a meal. The important thing is that the flavors of both dishes were incredibly well-balanced, the ingredients were truly fresh, and every bite was sheer enjoyment. Fabulous and wonderfully memorable. And the waiter was very attentive as well!

Wir waren unter der Woche auf einer Firmenevent eingeladen. Gemütlicher Gastraum welcher auf rustikal / modern hergerichtet ist. Der Empfang vom Personal war freundlich. In der sehr sehr übersichtlichen Speisekarte hatte ich mich für die Thüringer Bratwürste entschieden für knappe 19€, ohne Beilagensalat. Die Würstchen waren geschmacklich in Ordnung, jetzt nichts besonderes. Das Sauerkraut und der Kartoffelbrei dürften etwas pikanter sein. Der Kartoffelbrei war sehr sehr fest. Die Portion war schon etwas sehr dürftig und lieblos angerichtet. Auch die anderen Gerichte. Zuerst wollte ich das Filesteak nehmen. Wobei bei 180g zu 42€ die Verhältnismäßigkeit für mich nicht mehr stimmt. Der Service war immer freundlich und zuvorkommend. Gegen 22 Uhr wurden die Tische abgeräumt, dass man das Gefühl bekam , dass man jetzt Feierabend möchte. Wir haben dann auch umgehend bezahlt. Im Großen und Ganzen in Ordnung. Preislich oberste Grenze. Für uns etwas zu oversized.

Je ne trouve pas que le prix soit adapté à la prestation. 25€ pour 2 saucisses grillées, 32€ pour deux escalopes panées.... La cuisine est bonne, le service quelconque, l'ambiance correcte... Mais rien ne m'encourage a revenir

Ein toller Abend. Ein schönes Ambiente. Ein super Service, zuvorkommend, aufmerksam und freundlich. Das Essen, war geschmacklich wie auch optisch sehr gut. Wir werden bestimmt wieder kommen. Danke für das super Essen.

Wir waren heute mal wieder zum Mittagessen bei Ihnen. Wie immer toller Service und sehr leckeres Essen. Wir kommen gerne wieder.

Sehr leckere, regionale Küche!

Leckeres Essen, freundliches Personal, schönes Ambiente. Wir haben einmal 3 Gänge Menü und einmal a la carte. Ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert - das Essen hat unsere Anforderungen übertroffen.