Tundu Piccola Panetteria Artigiana
Bakery · Oliena ·

Tundu Piccola Panetteria Artigiana

Bakery · Oliena ·

Artisan bakery preserving Pane Carasau tradition, wood-fired

Tundu Piccola Panetteria Artigiana by null
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Information

Via Giorgio La Pira, 08025 Oliena NU, Italy Get directions

Debit card accepted

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Via Giorgio La Pira, 08025 Oliena NU, Italy Get directions

+39 328 194 6041
carasautundu.it
@tunducarasau_oliena

Features

•Debit card accepted

Last updated

Oct 26, 2025

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The 14 Best Dishes to Eat in Sardinia | Eater

"A mountain specialty of ultrathin, double-baked flatbread that puffs into multiple delicate disks before a final bake to achieve its signature crispness; commonly eaten plain or seasoned as pane guttiau with local olive oil and salt." - Viviana Devoto

https://www.eater.com/2019/10/3/20813138/best-food-dishes-to-eat-sardinia-italy-restaurants-travel
Tundu Piccola Panetteria Artigiana

Anna Carla M.

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Ho ordinato online 4 pacchi di carasau limpidu: ottimo!!! Leggero, saporito una delizia. Il servizio puntuale con mail che indicano lo stato della spedizione e puntuale recapito. Esperienza positiva. Consigliatissimo. Non posso valutare l'ambiente non essendo stata ad Oliena nel negozio, ma andrò sicuramente

Massimo Di M.

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Da diversi anni, con soddisfazione, acquistiamo il “carasatu” da Mario. Persona molto disponibile e cordiale, buona quanto il suo pane. Consegne puntuali con idoneo imballaggio che garantisce l’integrità del pane. Lo consigliamo con convinzione. Massimo e Daniela.

liliana M.

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Da tre anni che andiamo in Sardegna e ogni volta una delle tappe più piacevoli é far visita alla Piccola Panetteria Artigiana Tundu!!!! Senza Dubbio il miglior pane carasau di Sardegna!! E il pane guttiau... Il nostro preferito!!!! Il signor Mario, sua mamma e tutta la squadra son dei veri professionisti panificatori! E durante l'inverno per continuare a gustare i loro prodotti ci facciamo spedire tutto ciò che desideriamo tramite il loro comodissimo sito web! Lo consigliamo a tutti per vivere a pieno il gusto della terra sarda!

Angelo M.

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Siamo andati io e mia moglie questa mattina al panificio c'era il titolare all'opera che infornava il pane carasau....é stata una esperienza unica il titolare gentilissimo ci ha fatto vedere e raccontato in diretta come avviene la panificazione del proprio carasau.La lievitazkone avviene con lievito madre e viene cotto nel forno a legna .Ne abbiamo ordinato per portarcelo a Roma e quando finirà lo ordineremo sul sito ....VERAMENTE SQUISITO Grazie della disponibilità ad accoglierci

Maria Milady De A.

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Tutto il sapore e il profumo del grano per questo pane cotto ancora nel forno a legna. Per acquisti al dettaglio, ricordarsi di prenotare.

Laura S.

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Il pane carasau del Sig Mario e' semplicemente eccellente e i tempi di consegna rapidissimi, anche il confezionamento permette di conservarlo in modo corretto.

Salvatore C.

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Il pane è buonissimo e finissimo, un sapore unico, per non parlare del confezionamento molto accurato, e’ arrivato perfetto e integro

Indaco P.

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Ottimo pane carasau cotto nel forno a legna. Molto professionali nella produzione, confezionamento e distribuzione. Consigliatissimo.