Im ältesten und äusserst gemütlichen Speiserestaurant im Herzen der Stadt Schaffhausen heissen Sie Heidi und Fabrice Bischoff seit 2007 herzlich willkommen. Ihre Gastgeber kommen beide aus zwei hervorragenden Weinregionen, Heidi aus dem Kanton Schaffhausen und Fabrice aus dem Waadtland. Beide Gegenden sind auch dank ihrem 'Savoir-vivre' und ihren kulinarischen Köstlichkeiten bestens bekannt - die beste Grundlage für eine saisonal ausgewogene Speisekarte. Ein junges und motiviertes Serviceteam sorgt dafür, dass Sie sich vom ersten Augenblick an bei uns wohl fühlen. Aus unserer Küche kommen nur hochwertige Produkte, die mit viel Sorgfalt und professionellem Können verarbeitet werden.
"A dedicated couple have been at the helm of this centuries-old restaurant since 2007. While chef-patron Fabrice Bischoff cooks up dishes in a classic, traditional vein, Heidi Bischoff pampers diners in the cosy wood-panelled dining areas. At lunchtime, there is a simpler set menu in addition to the lunch menu. The leafy terrace is really charming in summer." - Michelin Inspector
ESTEBAN PEREA NÚÑEZ
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