大七酒造

It’s so delicious with Japanese food like sashimi and so on

好了喔大七，去年喝到箕輪門驚為天人 當下在郡山泉屋就直接買個兩瓶 這次來酒廠可可惜沒有預約 下次學好日文來見學 今天也被用大吟釀去製作的美酒驚艷！ P.S箕輪門這隻酒名稱來由是二本松城第一道城門 箕輪門

今年も二本松でお仕事頂いたので お土産に　毎日飲める大七　買いました。 二本松を代表する地酒　生酛造り お酒の成り立ちは地元の気候風土 それがわかるのが　生酛造り　緑色の瓶ですね 数十年前　最初はお約束の大吟醸買って居ましたが 駅前の「わらびぃ」さんで生酛のうまさを知りました。 今年最後の仕事　二本松だったので年末年始用に買いました。

まず日本酒の蔵らしからぬ外観に驚かされる。まるで、ウィスキーのディスティラリーみたい。1000円の有料見学コース。仕込み時期のため、蔵の中には入れなかったが、ビデオで蔵の紹介を拝見した後、差し支えのない範囲を見学。その後、試飲。酒米違いの純米熟成酒から純米大吟醸まで4種と梅酒。買って帰った新酒、素晴らしく美味しかった。

酒蔵見学と試飲で3500円のコースをお願いいたしました。とても丁寧に分かりやすく説明いただき、ますます日本酒が好きになりました。とてもたくさん資料いただきましたので、じっくり勉強させていただきます。試飲酒は是非ご自分で体験してください。後悔しません。

R6.6 社長室、もしくは校長室を想起させる店内。 純米生酛: 飲み口スッキリ、余韻やや重い。その点バランスは良いか。 箕輪門: 飲み口重くずっしり、余韻まで重い。しかし、嫌な感じは無い。匂いはチーズのような発酵乳製品がふんわり香る。

大七さんの蔵元に一度お邪魔したことがあります。丁度 安達太良山に登る前にお邪魔しました。 家の近くでも比較的入手しやすいので時々 購入して飲んでいます。 この蔵の日本酒は生もと造りなので 甘みが結構あります。 特に燗をつけると絶品です。

これはこれはと「ピキーン✨」と衝撃が走る程にあと引く事、間違い無し🍶❗️ まず食い物にシッカリとマッチするってその瞬間を無駄にしない実力派と言える程ではなかろうか💯 飲み過ぎ食い過ぎに注意を払わなければならない現実がここにある………(；´Д｀) ※お酒とタバコは２０歳になってから……