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Le Bistrot du Château de Berne
French restaurant · Flayosc ·
@michelinguide
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Le Bistrot du Château de Berne
"Cette table assure une partition simple et ensoleillée, à base de produits qui rappellent les paysages du Var. Asperges du pays craquantes ; tranche de carré de porc Duroc de Bataillé aux saveurs d’Asie ; feuilleté de pommes, crème d’amande et caramel. C'est frais et décomplexé, et ça s'arrose des vins du domaine. Le tout à prix doux avec un service efficace, assuré par une équipe capable de discuter avec la clientèle souvent anglophone." - Michelin Inspector
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