La Bergerie de Sarpoil

4.2 / 5.0 Attended dinner and overall it was good and you can tell the owners put a lot of effort in. Plenty of food and some dishes were excellent and some were ok in our view. Well presented. Ambience is ok but not amazing.

Delicious, well presented, lots of small complementary bites, and actually fast serving!

Excellent

Un cadre très agréable, un accueil et un service impeccables. Les plats sont fins et raffinés. Des saveurs inattendues, délicates et délicieuses, chaque bouchée apporte une nouvelle découverte. Une cuisine originale, voir audacieuse, mais qu on déguste avec grand plaisir (en commençant par le plaisir des yeux!). Si vous cherchez du classique, passez votre chemin, mais sinon, arrêtez-vous sans hésiter.... Seul petit bémol, il faut ajouter 10 euros supplémentaires pour le fromage.... pour un restau en Auvergne c'est dommage...

Merveilleux moment à la Bergerie de Sarpoil. Le cadre est agréable, la salle face à la terrasse ( fermée pour risque d’orage) est très bien agencée . Nous avons choisi le menu envie ( entrée , plat , pré dessert ou fromage et dessert) et nous avons vraiment apprécié le travail des produits frais, locaux et de saison . C’était aussi beau que bon , subtil et esthétique. Bravo à toute l’équipe , de l’accueil à la cuisine ! Et merci pour la petite attention pour l’anniversaire !

Une cuisine savoureuse et surtout audacieuse ! De très belles assiettes et de grosses prises de risques. Dressages millimétrés, explosion de couleurs et mélanges novateurs. Coup de cœur pour le maki de tourteau, avocat et kiwi. Belle surprise au moment du pré dessert « mystère » dans lequel se cachait un sorbet au curcuma… Délicatesse, fraîcheur et légèreté, un trompe l’œil qui joue parfaitement son rôle de transition entre le salé et le sucré ! Une adresse avec un énorme potentiel

Lieu chaleureux et agréable. Accueil parfait. Explosion de saveurs, Assiettes raffinées un vrai régale. Je recommande vraiment une très belle découverte. De très très loin une dès meilleures table de la région.

A l’occasion d’un anniversaire, nous avons passé un moment chaleureux, très bien conseillés par les serveuses pour l’accord mets - vins. Mais surtout la cuisine était délicieuse ! Nous avons été conquis à chaque plat, avec une bonne dose de surprise et une subtilité sans pareille. Nous reviendrons avec grand plaisir !

What can I say that this pretender to the title of Top Chef in 2012 which was one of the youngest Heads of Auvergne to open his restaurant treats us to his dishes with a freshness and an artistic presentation!

A pure delight. We had the "Agapes" menu, which is ten courses altogether with the little miniardises to start and to finish. Each dish is very reasonable in size so the quantity is perfect. This Michelin one star chef plays wonderfully with the subtlety of the raw products (lobster, turbot fish, foie gras and pigeon) and hints of stronger tastes such as dried tomato, herbs and spices. Perfect balance is reached with tasty vegetables that sustain the taste of the meat: artichoke with the lobster, green fava bean with the fish, orange and yellow carrots with the minestrone. The whole meal was sprinkled with truffle flakes so subtle, yet present under each bite. Three wonderful breads were served together (country, grain, apricot). Fantastic local Auvergne cheeses, some of which being really rare. The strawberry sablé was perfect. The service was smooth, efficient, very nice, with no wait between dishes. A fantastic treat that I warmly recommend.