Mathieu L.
Yelp
Nous avons récemment tenté de réserver une table au restaurant Battuto pour une fin de semaine en amoureux et notre expérience a été extrêmement décevante. Après avoir réservé en ligne et saisi les informations de carte de crédit, nous pensions avoir eu la chance de pouvoir enfin goûter à ce restaurant prestigieux et très recherché.
Lors de notre première tentative il y a quelques semaines, nous avons fait le déplacement jusqu'à Québec, seulement pour découvrir que notre réservation n'avait pas été enregistrée. Après de nombreux appels, impossible d'avoir un service au téléphone. C'est par Messenger qu'on nous a alors dit que nous n'avions probablement pas complété le processus de confirmation au complet, que nous avions oublié deux étapes supplémentaires. Cela a laissé ma conjointe très déçue et pleine de doutes. Elle avait pourtant réservé des dizaines de restaurants dans sa vie, comment avait-elle pu manquer des étapes ? Mais bon, l'erreur est humaine et nous nous sommes dit que la prochaine fois, nous porterions attention à ces étapes manquantes.
Nous avons réessayé de réserver le 29 juin en suivant exactement le même processus, mais encore une fois, nous n'avons reçu aucune confirmation et la réservation n'a pas été enregistrée. De plus, il n'y avait aucune étape supplémentaire ; nous avions bien fait ça la première fois, le problème ne venait donc pas de nous. Nous avons contacté le restaurant par Messenger pour signaler le problème et demander une explication, mais nous n'avons reçu aucune réponse.
Après avoir examiné les commentaires d'autres clients, il est clair que ce problème est récurrent et persiste depuis plusieurs mois. De nombreuses personnes ont vécu la même situation il y a plusieurs mois et n'ont également reçu aucune réponse. Cela montre que le restaurant est conscient du problème mais choisit de l'ignorer. Ce manque de réactivité et de fiabilité est inacceptable pour un établissement de cette renommée.
C'est comme si les clients sont laissés à eux-mêmes, sans aucun soutien en cas de problème. Le restaurant semble se reposer sur sa popularité sans se soucier de l'expérience client. Ceux qui réussissent à obtenir une réservation doivent être comblés, et j'imagine que la nourriture et le service sont excellents. Cependant, si vous rencontrez des problèmes, que ce soit avec le système de réservation ou d'autres aspects, il est peu probable que vos préoccupations soient prises en compte.
Ce qui est particulièrement frustrant, c'est que ce restaurant ouvre ses réservations pour plusieurs mois d'un coup, sachant très bien qu'en dix minutes tout sera réservé. Nous avons des vies de famille, nous devons nous organiser pour être disponibles au moment précis où les réservations s'ouvrent. Nous mettons une alarme, nous nous arrêtons sur l'heure du dîner en plein brouhaha familial un samedi pour essayer de dépenser notre argent durement gagné dans ce qui promet d'être une excellente expérience culinaire. Et malgré tout cela, lorsque le système ne fonctionne pas, nous n'avons même pas droit au respect d'une réponse.
Le restaurant marche bien en ce moment grâce à sa popularité, mais s'ils continuent à ignorer les retours négatifs et les problèmes, cela pourrait leur nuire à long terme. Espérons qu'ils améliorent leur système et leur service client avant que cela ne devienne un problème plus grave.