Restaurant Omija

Highly creative, Romain’s cuisine is trailblazing new horizons combining simplicity, naturalité and intensity. We took a little promenade in the woods with nettle, French beans, veal and à smoked millefeuille from another world. Highly recommended!

A wonderful gustatory experience to remember! It was one of the best and definitely the most original meal I've had in Nantes. We went for the special seasonal menu themed around game meat. Very impressive flavours and pairings (the most memorable for me: the hare à la royale, the pâté en croûte, the little bites at the beginning of the meal such as a kind of frozen beetroot candy, the little tarts with wild herbs and the guimauve with pine needles' infusion at the end of the meal). The wine recommendation went perfectly with the two main plates since they shared the same wild berries notes. The whole meal was a flawless mix of tradition and creativity.

Had lunch on inpulse. Beautiful food. But unfortunately quite under-seasoned and tasteless. Service was good but waiting over 15 minutes to receive the menu is a little long for a quiet lunchtime.

Really interesting and excellent food and the impeccable service makes it a great experience

Excellent !!

Très bonne expérience à Omija 48h avant l’étoile (bravo à toute l’équipe). Ambiance sympa, serveurs passionnés et attentifs ! Les portions des plats sont parfaites, l’accord mets vins a enrichi l’expérience ! Repas du soir. Un tout peu déçue par le poisson et le dessert chocolat/champignon mais les huîtres les saints Jacques et la betterave : incroyable !

Très belle découverte ! Une cuisine originale et délicieuse Un service impeccable Le chef est venu nous voir en fin de repas pour échanger, il semble vraiment accessible et passionné Nous recommandons

Réel coup de coeur lors de notre dîner dans votre restaurant. Une expérience culinaire incroyable ! Des goûts francs, originaux. Une identité culinaire forte. L’accueil, le service, la vaisselle, et le menu. Sans fausses notes ! Merci, cela faisait longtemps qu’on avait pas vécus une parenthèse culinaire pareille !