Unique

French restaurant · Osaka-shi

Unique

French restaurant · Osaka-shi

2 Chome-2-3 Fushimimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0044, Japan

Highlights

Creative French fusion with edible flowers & wine pairings

2 Chome-2-3 Fushimimachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0044, Japan Get directions

tablecheck.com

¥10,000+ · Menu

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@michelinguide

macua

"‘Macua’ is a contraction of three French words: magnifier, to make larger: cuisine; and agréable, enjoyable. Chef Daisuke Nakayama derives his creative inspiration from picturing the smiles of his guests. Hors d’oeuvres in small servings on multiple plates are a delightful surprise. Rossini burgers borrow from the classic fare of beef with foie gras. Colourful dishes prepared with edible flowers engage the eye with beautiful shades and tones." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/osaka-region/osaka/restaurant/macua

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Johan Köster

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The portions were too small especially for the high price!

ろおも

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いずれ関西の有名店になるだろうフレンチ。大阪にはたまにしか来ないが、今回はごたごたの万博の翌日に、ゆっくりしたいと思いランチで来訪。前菜の盛り合わせから、魚、肉メイン、デザートまでどれもミシュランクラス。食材も使い方もよし。味付けもちょうどよい。カドがとれてくるとさらに良くなるのびしろを感じつつ、ゆったりした空間と料理を堪能しました。またいきます。

T'as qu'à chier0927

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6月に初訪問。新しくお店をリニューアルされ名前の由来も素敵です。清潔感のある店内で、どんなコース料理が頂けるのか期待度MAXでした。最初の一皿から最後のデザートまで、五感をくすぐるシェフの素材を生かす素晴らしい料理の数々に幸せな時間を過ごす事が出来ました。また、サービスのホスピタリティも素晴らしく本当に居心地の良い空間で食事をする事が出来ました。過日はありがとうございました。

gohan umasake

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ユニックさんの時からファンでしたが、macuaさんに変わられてから約1年と少し、やっとお伺いすることができました！シェフの繊細なお料理は相変わらずの健在っぷりで、フレンチといろいろな国のお料理の融合、まさにイノベーティブなお料理を体験させていただきました少ないポーションだから楽しめる、前菜のいつまで続くのかのワクワクのオンパレードシェフお得意の「どれが本物でしょう？」のヤングコーンのアイスクリームなども遊び心もところどころにちりばめられていましたまた、お料理に合わせてのお酒のペアリングも楽しく、ワインだけではなく、日本酒やシャンパーニュの酒精強化酒のラタフィア、はちみつ酒のミードまで楽しむことができましたあっという間の3時間半素敵な時間をありがとうございました！

pu pu

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地下鉄の北浜駅、堺筋から少し入った所にあるレトロ感ある白いビル。レトロな内装でレトロな温かみを感じました。今回はランチでの利用。こちらのお店の特徴は生クリーム　バターを極力控え素材の味を生かした料理でした。美味しさをただ生かすだけでなくその素材にあった調理法とソースを使っていました。素敵な時間を過ごせました。

kazu 3113

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初めて食べに行きましたどの料理もとても素晴らしい手の込んだ料理で、大満足です素敵なシェフの料理、また、食べに行きます！

しょくてしょう

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名古屋から行く価値ありました！何故かGoogle mapにマーキング済以前より気になるお店で今回が初めてになりますランチをいただきました前菜含め手の込んだ多数の料理どれも、素晴らしく一度で虜にされてしまいました！食材、盛りつけ、味、パーフェクト💯でした！大正時代の文化財の一部を感じることが出来るインテリア、控えめなテーブル数、清潔感給仕のタイミングなど、ミシュラン獲得に近いパフォーマンスあると思います。また行きます！

お

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素敵なレトロビルで、優雅な心持ちあっさりとしたフレンチをいただけます。古風ながっつり系好きな方には、まったく向いていないかも。素材を活かしたライトなお味です。個人的にはもう少し引っかかりがある方が好きです。サーブしてくれる方がとても丁寧で、お皿の置き方などプロの心配りを感じました。