Unique

The portions were too small especially for the high price!

初めて食べに行きました どの料理もとても素晴らしい手の込んだ料理で、大満足です 素敵なシェフの料理、また、食べに行きます！

6月に初訪問。新しくお店をリニューアルされ名前の由来も素敵です。 清潔感のある店内で、どんなコース料理が頂けるのか期待度MAXでした。 最初の一皿から最後のデザートまで、五感をくすぐるシェフの素材を生かす素晴らしい料理の数々に幸せな時間を過ごす事が出来ました。 また、サービスのホスピタリティも素晴らしく本当に居心地の良い空間で食事をする事が出来ました。 過日はありがとうございました。

自分も料理人をしてるので、いろんなお店に食べ歩きに行ってますが、マキュアさんのお料理は繊細で複雑さがあり、見た目も素敵なお料理ばかりでした！ またシェフの人柄が素晴らしいく、男3人で伺ったのですぐに同業と分かってくださって、お料理も一皿サービスして頂いて、メインのお肉もグレードアップして頂いきました。 食事が終わった後も仕込みで忙しい中いろいろなお話を聞かせてくださって、僕たちの現状や今後の考えも沢山聞いてくださいました。 しかも作り方やレシピまで教えて頂きました。 沢山の有名シェフが居られますが、人間としても、料理人としても尊敬するシェフのお一人です。 お料理の好みは有ると思いますが、グーグルや食べログで店員が高圧的や威圧的で態度が悪い...などの悪口を書いてる方々はかなりの確率で本人がお店のルール無視や、モラルがなくマナーの悪い方がほとんどで本人の問題だと思います。

ユニックさんの時からファンでしたが、macuaさんに変わられてから約1年と少し、やっとお伺いすることができました！ シェフの繊細なお料理は相変わらずの健在っぷりで、フレンチといろいろな国のお料理の融合、まさにイノベーティブなお料理を体験させていただきました 少ないポーションだから楽しめる、前菜のいつまで続くのかのワクワクのオンパレード シェフお得意の「どれが本物でしょう？」のヤングコーンのアイスクリームなども遊び心もところどころにちりばめられていました また、お料理に合わせてのお酒のペアリングも楽しく、ワインだけではなく、日本酒やシャンパーニュの酒精強化酒のラタフィア、はちみつ酒のミードまで楽しむことができました あっという間の3時間半 素敵な時間をありがとうございました！

地下鉄の北浜駅、堺筋から少し入った所にあるレトロ感ある白いビル。 レトロな内装でレトロな温かみを感じました。 今回はランチでの利用。 こちらのお店の特徴は 生クリーム　バターを極力控え 素材の味を生かした料理でした。 美味しさをただ生かすだけでなく その素材にあった調理法とソースを使っていました。素敵な時間を過ごせました。

素敵なレトロビルで、優雅な心持ちあっさりとしたフレンチをいただけます。 古風ながっつり系好きな方には、まったく向いていないかも。素材を活かしたライトなお味です。 個人的にはもう少し引っかかりがある方が好きです。 サーブしてくれる方がとても丁寧で、お皿の置き方などプロの心配りを感じました。

ユニックの時の投稿 テイクアウトはじめたっていうから行ってきたー！ メニューは、カレー、ハヤシライス、ハンバーグ、その他があるらしいけど、カレー、ハヤシライスそしてイチゴのデザートをチョイスー！ カレーはオマール海老をふんだんに使ってくれたものー。 気品のあるカレーを味わえましたー！ ハヤシライスはごっつ好みの味でした。 イチゴのデザートもほんまたまらんっ。 早くまた店で食べたいなって思わせる品々でしたっ。 うまんまー(￣∇￣) マキュアになってからの投稿 コース。 ユニックを閉め、新しい店として生まれ変わったマキュア。 さすがの出来でしたよ！ どれもこれもうまんまーなのはもちろんのこと、むっさ楽しませてくれる演出がたくさんでしたー！ 前菜の時に運ばれてくるんすけど置かれる場所が遠いんです。 あれっ？って思ってたらまた皿出てきて、それでもまだ遠いんです。 あれあれ？って思ってたらどんどん出てきて出揃ったら6皿も。 むっさワクワクしましたわ。 白いキャンバスにどんどん絵が描かれていく感じ！ これはええ(￣∇￣) オマール海老のエキスが詰まりまくったスープ！これえげつなく好きー！ここにオマール海老の身を入れてつけて食べたらもう悶絶。 まさかのハンバーガーも出てくるし、ロッシーニのね。驚きもたくさん^_^ たまらんかったなー！ スイーツもたまらんし、雰囲気もええし、こりゃたまりまへんでー！ また行こうっと^_^ うまんまー(￣∇￣)