C. del Pez

"Nuestra comida es de verdad: está hecha en casa todos los días con productos genuinos y sin procesar. Sin conservantes artificiales, ni azúcares refinados, y orgánicos siempre que podemos. Nos gusta comer comida de origen local y responsable, apoyando a los agricultores, proveedores y artesanos cercanos que utilizan métodos sostenibles. Respetamos todas las dietas y ofrecemos varios platos sin gluten, vegetarianos, plant-based y keto. Más de un 90% de los productos de Honest Greens son de origen plant-based. Aun así, ofrecemos proteínas animales de origen ético, que servimos en porciones de tamaños razonables y acompañadas de muchas verduras frescas."

Nestled in the vibrant Gran Via, this chic hotel offers relaxing rooms, a rooftop bar, and friendly staff, making it a perfect urban getaway.

A chic haven for fresh, inventive fish and meat dishes, this cozy spot boasts a delightful outdoor seating area and stellar service.

Intimate, laid-back café with a takeout window offering specialty coffees, pastries & savory toasts.

Airy dorms in a trendy hostel featuring complimentary city tours & a colorful lounge. Within a minute's walk of both the Plaza Mayor and Puerta del Sol squares, this trendy hostel in a neoclassical building is also 14 minutes' walk from the Museo Nacional del Prado. Airy mixed-gender and female-only dorms sleep up to 10 people. and offer bunk beds, en suite bathrooms and free Wi-Fi; some have Juliet balconies. Regular city tours are complimentary. Breakfast (fee) is served in a funky lounge/dining area with colorful murals.

Modern, sophisticated spot for inspired Spanish cuisine, including fried pork belly & roasted meats.

Las Vegas–style dinner & cabaret venue in the park, serving Spanish courses with a terrace.

"Deléitese con nuestro jamón y nuestro pescaíto frito... Parrillada de carne. Parrillada de marisco. Buenos pescados. Deléitese con nuestra verbena de canapés..."

Nestled in the heart of Madrid, this chic hotel boasts stylish rooms, a renowned restaurant, a rooftop bar with stunning views, and attentive service, making it ideal for both relaxation and exploration.

"Un espacio lúdico, con una mentalidad poco intervencionista influenciado por los orígenes franceses y españoles del equipo fundador. La cheffe Alice Reydet trabaja con ingredientes de proximidad y siempre busca sabores frescos, naturales y sorprendentes que resalten la calidad de cada ingrediente. Su inspiración proviene de las cocinas de los países donde ha viajado y vivido, creando platos que, aunque simples en apariencia, son profundamente reflexivos y trabajados. Nos basamos en la creencia de que los productos de calidad, y la cocina auténtica, pueden servirse en restaurantes desenfadados, lugares atractivos para comer y trabajar."