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Les Résistants

French restaurant · Porte Saint-Martin ·

Les Résistants

French restaurant · Porte Saint-Martin ·
@michelinguide
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"These résistants believe that taste and traceability should be the backbone of all food. Indeed, the credo of owner, Florent Piard, is none other than "good food that respects natural cycles! " and he amply proves his case in this cheerful establishment. The concise menu changes daily in keeping with market availability and the prices are never outlandish. Natural wines bien sûr!" - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/ile-de-france/paris/restaurant/les-resistants

Information

Farm-to-table dining with daily changing seasonal menu

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4.5 (1.7K)
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4.7
Featured on Michelin
Featured in

16 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, France Get directions

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